Die Ernte-Anteilskiste im Rahmen unseres Projektes "gemeinsam landwirtschaften"

In der Gemüse-Hauptsaison von Mai bis Ende November (26 Wochen) besteht die Möglichkeit, vom Gärtnerhof wöchentlich reichhaltig mit erntefrischem Gemüse versorgt zu werden.

Die Produkte stammen ausschließlich von unserem Betrieb und umfassen geschmackvolle, ausgewählte Sorten und Sortenraritäten, sowie Kräuter und essbare Blüten.

Den KonsumentInnen wird die Möglichkeit geboten, unmittelbarer die saisonalen Abläufe in unserem Betrieb mitzuerleben. Sie tragen durch ihre Teilnahme zum Erhalt und zur Entwicklung einer vielfältigen, regionalen Versorgungsstruktur bei.

Wie sieht eine Ernte-Anteils-Kiste aus?

Die Ernte-Anteils-Kiste soll eine wohlschmeckende und abwechslungsreiche Gemüseversorgung bereitstellen und auch die Möglichkeit geben wenig bekannte Gemüsesorten kennen zu lernen.
Die Gemüsekiste enthält in der Haupterntesaison jeweils etwa 10 verschiedene Gemüsearten, darin eingeschlossen auch Kräuter, z. B. enthielt die Kiste vom 2. 8. 2008: 1 „Regina dei Ghiacci“ Salat, 1 Poree,
1 Knoblauchknolle, ½ kg gemischte Paradeiser (Sortenspezialitäten), 1 Karottenbund, 3 Zucchini, ½ kg Erdäpfel „Ciclamen“, 1 Paprika, 1 Gurke Hofsorte, 1 Sellerieknolle, Neuseelandspinat, Tomatillos, 1 Tasse Himbeeren, 1 Becher mit essbaren Blüten, je 1 kleiner Bund Petersilie, Basilikum, Koriander. Ein Infoblatt gibt Rezeptvorschläge und beinhaltet ausführlichere Informationen über Sorten und Sortenraritäten.

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