Was verstehen wir unter "gemeinsam landwirtschaften"?

"gemeinsam landwirtschaften" basiert auf einer Partnerschaft von KonsumentInnen und ProduzentInnen und orientiert sich am Modell der „community supported agriculture“ (CSA), das seit Ende der achtziger Jahre vor allem in den USA und in Japan zunehmend Verbreitung findet. Grundlage dieses Modells ist die Beachtung des Umstandes, dass Landwirtschaft eine Lebens-Grundvoraussetzung ist und deshalb nicht als bloßes „Geschäft“ betrieben werden sollte. Der Lösungsansatz der CSA´s besteht darin, eine Form der Landwirtschaft zu entwickeln, in der ProduzentInnen und KonsumentInnen gemeinsam Verantwortung übernehmen und sich durch eine direkte Zusammenarbeit gegenseitig unterstützen.

In unserem Projekt "gemeinsam landwirtschaften" geht ein Kreis von KonsumentInnen mit unserem Betrieb eine Vereinbarung ein, von uns für ein Jahr bzw. eine Saison mit Gemüse versorgt zu werden. Dieser Personenkreis finanziert die Kosten des Gemüseanbaues am Ochsenherz Gärtnerhof für diesen Zeitraum und erhält dafür qualitätsvolle, erntefrische Nahrungsmittel, trägt aber auch das Risiko von Ernteausfällen (z.B. durch Unwetter, Schädlinge) mit. Ohne den ökonomischen Druck, die Lebensmittelproduktion von Marktzwängen mitsteuern zu lassen, kann unsere Landwirtschaft nach ökologischen Kriterien, nach einem Prinzip von Qualität und Vielfalt betrieben werden.

Seit Dezember 2009 haben wir in der Arbeitsgruppe "gemeinsam landwirtschaften" zusammen mit aktiven KonsumentInnen das CSA-Konzept für den Ochsenherz Gärtnerhof erarbeitet (siehe Arbeitsgruppe gemeinsam landwirtschaften>>).

In unserem Projekt gibt es zwei mögliche Formen der Teilnahme. Entweder geschieht der Gemüsebezug mittels einer fertig gepackten Gemüse-Anteilskiste, die für 26 Wochen (Mai bis November) bezogen werden kann. Die andere Form der Teilnahme besteht darin, einmal wöchentlich aus unserem bereitgestellten Gemüsesortiment frei Gemüse zu entnehmen.
Die Ernte-Anteilskisten gibt es in drei verschiedenen, fixen Größen während die freie Gemüseentnahme den wöchentlichen Gemüsebedarf der teilnehmenden Person decken soll und der dafür zu bezahlende Beitrag anhand eines Richtwertes selbst eingeschätzt werden kann.

Allgemeine Informationen gibt es im Folder "gemeinsam landwirtschaften" >>
Detailinformationen betreffend das nächste Wirschaftsjahr 2012/13 gibt es auf dem aktuellen Beiblatt zum Folder >>

Weitere Informationen sind auch auf der gela-mixxt plattform zu finden: http://gela-ochsenherz.mixxt.at/