Hofnachrichten

Woche 46

Die Gemüseliste für die freie Entnahme am NASCHMARKT in der kw46:

GEMÜSE KRÄUTER DIVERSES
erdäpfel
karotten
lauch
zwiebel
kohlrabi
rote rüben
mangold
brokkoli
karfiol
wirsing
grünkohl
pak choi
mizuna
senfkohl
salat
endiviensalat
radicchio
rettich
petersilwurzel
steckrüben
mairüben
knollensellerie
stangensellerie
zuckerhut
puntarelle
paradeiser
melanzani
paprika
chili/pfefferoni
rucola
kürbis
knoblauch
petersilie
dille
koriander
thymian
salbei
majoran
NUDELN
gegen freie spende
ohne Anspruch auf Richtigkeit und Vollständigkeit

 
Liebe Ernteteiler und Ernteteilerinnen!
Die Jahresuhr dreht sich weiter. Es ist nicht zu fassen, nächste Woche
ist schon das letzte Kistl!! Für uns hat das eine sehr große Relevanz,
sind doch die 2 Erntetage/Woche die arbeitsintensivste Zeit der Woche.
Ab jetzt haben wir für 6 Monate nur noch einen zu meistern, das bedeutet
durchschnaufen. Entschleunigung. Zeit den Kopf auch wieder nach links
und rechts zu drehen, denn die Sommerzeit ist so voll, dass wenig
Flexibilität oder Innehalten möglich ist. Und da ist immer auch die
Dankbarkeit wieder eine Saison geschafft zu haben.
Nur weil ein Ding abgeschlossen ist, heißt es aber natürlich nicht, dass
wir Zeit haben zum Däumchen zu drehen, denn nun geht die Lagerernte so
richtig los. Ihr merkt die Temperatur geht hinunter. Mit geschickten
Tunnel öffnen und schließen zur richtigen Zeit haben wir jetzt 10 Grad
im Lagertunnel und somit genau die richtige Temperatur. Also fließt
jetzt alle Kraft in das Einholen der Ernte. Das Zeitfenster ist immer
ungewiß, denn bis zum 1. großen Frost oder Schnee muß das meiste drinnen
sein. Haben wir ein paar Tage Zeit oder Wochen? Es ist immer auch ein
Pokerspiel dabei. Heute haben wir mit den Roten Rüben begonnen, Freitag
geht es weiter. Die nächsten Kulturen sind Zeller, Herbstrübe, Kohlrabi.
Die Lagerernte ist viel Arbeit aber auch ein kleines Fest. Mit jedem Tag
füllt sich das Lager mehr.
WER GERNE MITHELFEN WÜRDE, AB JETZT JEDEN MITTWOCH UND FREITAG 9-17.00!!
JE MEHR MENSCHEN WIR SIND, DESTO SCHNELLER UND FREUDVOLLER IST ES. Wenn
ihr merkt großer Frost ist angesagt, schaut gerne auch auf die homepage,
denn dann werden wir nervös und werden jede Sekunde ausnützen, um vom
Feld die Früchte in den geschützten Tunnel zu bringen.
Was sonst geschah… Wir hatten einen unglaublich netten
Mitarbeitsamstag, wo 8 arbeitswütige Gelas mit ein paar Kindern über die
Paradeistunnel herfielen und in kürzester Zeit sie beernteten,
zerhackten und entsorgten (der 1. Tunnel ist bereits verschoben!!),
Saatgut der Physalis und vom Malabaspinat ernteten und Sojabohnen sowie
Trockenbohnen zum Trocknen in den Tunnel brachten. Danke für den schönen
und lustigen Tag und für die große Unterstützung!!!
Also vielleicht bis bald am Feld, beim Infotag, am Stand, bei der
nächsten Besprechung, …
Gärtnerischen Gruß
Rosi