Hofnachrichten

Woche 48

Die Gemüseliste für die freie Entnahme am NASCHMARKT in der kw48:

GEMÜSE KRÄUTER DIVERSES
erdäpfel
karotten
lauch
zwiebel
kohlrabi
rote rüben
brokkoli
karfiol
wirsing
grünkohl
mizuna
salat
endiviensalat
knollenfenchel
radicchio
rettich
petersilwurzel
steckrüben
herbstrüben
knollensellerie
haferwurzeln
pastinaken
zuckerhut
puntarelle
chili/pfefferoni
rucola
kürbis
knoblauch
petersilie
wetterbedingt
sonst keine kräuter
NUDELN
gegen freie spende
ohne Anspruch auf Richtigkeit und Vollständigkeit

 
Liebe Ernteteiler und Ernteteilerinnen!
Was für eine Woche! Ihr habt bestimmt selbst bemerkt die Temperaturen
gehen runter, der Niederschlag steigt. Schnee liegt, es stürmt….
So sehr wir uns das ganze Jahr- ausgenommen Erntetage- nach Regen sehnen,
so erschwerend war er jetzt. Jeden Tag ist das Team ausgerückt um die
Früchte des Feldes, die noch ins Lager gehören bevor der große Frost
kommt, zu ernten. Auch doppelte Handschuhe, Skigewand und gefütterte
Stiefel konnten nicht verhindern, dass die Kälte uns unter die Haut
gekrochen ist. Maschinelle Hilfe gab es nicht, weil die Traktoren auf
den Hauptwegen bleiben mussten. Also alle Rüben händisch ziehen und in
Kübeln und Kisten bis zu den Traktoren schleppen. Die Stiefel blieben
teils im Gatsch stecken und oftmals mussten wir nach ein paar Stunden
unsere Kleidung gegen trockene tauschen. Trotzdem haben wir viel
geschafft, das Lager ist gefüllt. Die Karotten liegen noch in Bergen im
Tunnel und warten darauf, dass das Grün herunter geschnitten wird, denn
das haben wir nicht mehr geschafft, und so gibt es dann noch Arbeit an
den Frosttagen…das war Diensttag abend.
Mittwoch abend: JUHU!!!!
Was für ein Glück! Der Mittwoch war zwar auch kalt, so kalt, dass der Boden
gefroren war und die Traktoren wieder fahren konnten, aber sonnig und Regen frei
und so kam wieder Unterstützung aus Wien und es ging hurtig voran!
Es ist mir eine Ehre euch hiermit mitteilen zu können: die Winterernte ist drinnen!!
Welch eine Erleichterung. ALLES geschafft.
Die Arbeit für heuer ist noch längst nicht erledigt, aber die Unsicherheit, die
Anspannung sind weg.
Danke großartiges Team, dass wir das nach den Strapazen dieses Jahres und in
so eingeschränkter Besetzung trotzdem so grandios geschafft haben.
Danke Gelas aus Wien, dass ihr uns unterstützt habt!!
Na und dann mußten wir am Mittwoch noch für Donnerstag vorernten.
Wir haben eine sehr kalte Nacht erwartet und so muß alles nicht Winterharte vorher vom Feld.
Am Freitag gibt es den letzten Fenchel
den letzten Feldsalat (Ende November noch Freilandsalat!!!)
und so manch andere Köstlichkeit…
Nachtrag zum letzen Mitarbeitsamstag: wir haben 0,8kg Saatgut für
Malabarspinat geerntet!!!
Rosi
zum abschluss noch eine kleine fotoserie von wolfgang:
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karottenfeld
karottenfeld

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karottenernte
karottenernte

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karotten im eis
kaortten im eis

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karottenernte
karottenernte

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