Neues vom Gärtnerhof

* Getreide und Nudeln – Ein Angebot

Information zum Getreideanbau und zur Nudelproduktion 2017

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler!

Wie ihr vielleicht schon den Hofnachrichten gelesen habt, gibt es 2017 ein besonderes Experiment bei Ochsenherz.

Wir haben auf dem alten Acker Getreide angebaut. Einerseits um die Flächen zu nutzen, statt sie […]

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* Woche 50: 11. – 17.12.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw50:

„WINTER-VIEL“ (+/-)
MITTEL (-/+)
WENIG –

wirsing

spitzkraut

porree

kürbis – delicata, hokkaido,
butternuss
zuckerhut
radicchio
zwiebel
karotten – div. sorten
kartoffel mehlig + speckig
rote rüben
kohlrabi

karfiol
herbstrüben
rettiche
grünkohl
senfkohl/mizuna
knollensellerie
tatsoi & pak choi
petersilwurzel
haferwurzel
schwarzwurzel
pastinaken
„süße salate“ vom feld!!!

chinakohl

brokkoli

puntarelle

KRÄUTER
diesmal leider nicht

GETREIDE
verschiedenes aus VK-dinkel  und VK-durum
für getreide-abonnentInnen

ohne anspruch auf richtigkeit […]

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* Woche 49: 04. – 10.12.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw49:

„WINTER-VIEL“ (+/-)
MITTEL (-/+)
WENIG –

brokkoli

schwarzkohl

wirsing

chinakohl

spitzkraut

kürbis – delicata, hokkaido,
butternuss und reigel (hälften)
zuckerhut
radicchio
zwiebel
porree (ges. 200 stk.)
karotten – div. sorten
kartoffel mehlig + speckig
rote rüben
steckrüben
kohlrabi
herbstrüben (gelb/weiß)
rettiche
grünkohl
senfkohl/mizuna
knollensellerie
rotkraut
tatsoi & pak choi
petersilwurzel
„süße salate“

haferwurzel

schwarzwurzel

pastinaken

puntarelle

KRÄUTER
ein bissl petersilgrün

GETREIDE
verschiedene nudel-varianten für
getreide-abonnentInnen

ohne anspruch […]

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* Woche 48: 27. – 03.12.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw48:

„WINTER-VIEL“ (+/-)
MITTEL (-/+)
WENIG –

brokkoli

grünkohl

wirsing

rote rüben

senfkohl/mizuna

pak choi

kürbis – delicata, hokkaido,
butternuss und reigel (hälften)
zuckerhut
radicchio
zwiebel
karotten – div. sorten
kartoffel mehlig (agria)
speckig (rote emma, blaue fingerlinge)
karfiol
kohlrabi
herbstrüben (gelb/weiß)
rettiche
grünkohl
puntarelle
knollensellerie
spitzkraut
rotkraut
chinakohl
petersilwurzel
„süße salate“

porree
knoblauch

haferwurzel

schwarzwurzel

pastinaken

KRÄUTER
witterungsbedingt leider keine

GETREIDE
für alle, die noch keine nudeln […]

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* Woche 47: 20. – 26.11.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw47:

„WINTER-VIEL“ (+/-)
MITTEL (-/+)
WENIG –

brokkoli

grünkohl

wirsing

steckrüben

rote rüben

radicchio
v. salate ca. 1Stk./EA
zuckerhutsenfkohl
mizuna
tatsoi
pak choizwiebel
porree
karotten
kartoffel mehlig (agria)
speckig (fabiola, rote emma, ditta)
karfiol
kohlrabi
herbstrüben (gelb/weiß)
rettichepuntarelle
rucola (einjährig) +
stangensellerie
knollenselleriekürbis – reigel (s.u.)
kürbis  – delicata, hokkaido, butternuss
knoblauch
jalapenos
pfefferoni extra cipös
paradeiser
spinat
chinakohlpetersilwurzel
haferwurzel
schwarzwurzel
pastinaken

KRÄUTER
div. petersilie

GETREIDE
1 probepackerl nudeln […]

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* Kistl-Zettel (mit Rezepten)

Hier findet ihr die den Kistl beigelegten und auch auf dem Freie-Entnahme-Stand aufliegenden Zettel, auf denen sowohl der Inhalt des aktuellen Kistls als auch dazu passende Rezepte zu finden sind.

Alle diese Rezepte einschließlich der neuesten könnt ihr auch – nach […]

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* Woche 46: 13. – 19.11.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw46:

salate:
div. salate 1EA -/+
zuckerhut -/+
radicchio +
gemüse:
zwiebel -/+
porree -/+
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel (3 sorten) -/+
pastinaken +
petersilwurzel –
haferwurzel +/-
brokkoli ++
karfiol +/-
kohlrabi +/-
herbstrüben  (gelb/weiß) +
grünkohl +/-
puntarelle -/+
rucola (einjährig) +
chinakohl –
stangensellerie – –
knollensellerie -/+
jalapenos […]

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* Woche 45: 06. – 12.11.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw45:

salate:
div. salate 1EA -/+
zuckerhut +
radicchio +
gemüse:
zwiebel -/+
knoblauch –
porree -/+
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel (3 sorten) -/+
pastinaken +
petersilwurzel –
knollenfenchel –
brokkoli ++
karfiol +/-
herbstrüben +
grünkohl +/-
rettiche +
spinat +/-
puntarelle +
rucola (einjährig) +
mangold ++
chinakohl +
stangensellerie –
knollensellerie […]

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* Woche 44: 30.10. – 05.11.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw44:

salate:
div. salate 1EA -/+
zuckerhut +
radicchio +
gemüse:
zwiebel –
knoblauch –
porree -/+
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel (speckig) -/+
pastinaken +
brokkoli ++
karfiol +/-
herbstrüben +
grünkohl -/+
rettiche ++
spinat -/+
puntarelle +
rucola (einjährig) +
mangold ++
chinakohl +
stangensellerie -/+
knollensellerie -/+
pfefferoni/chilli +
paprika – […]

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Woche 43: 23. – 29. 10.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw43:

salate:
div. salate 1-2/EA +
zuckerhut +
radicchio +
gemüse:
zwiebel –
porree -/+
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel -/+
brokkoli ++
puntarelle +
rucola (einjährig) -/+
mangold ++
chinakohl +
paprika mild/scharf +
pfefferoni/chilli +
bhut jolokia (höllisch) – –
petersilwurzel –
radieschen, rettiche ++
pastinaken +
stangensellerie -/+
knollensellerie […]

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Woche 42: 16. – 22.10.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw42:

salate:
div. salate 1/EA +
zuckerhut +
radicchio +
gemüse:
zwiebel -/+
porree -/+
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel -/+
brokkoli ++
puntarelle +
rucola (einjährig) -/+
mangold +
chinakohl +
paprika mild/scharf +
pfefferoni/chilli +
spinat -/+
knollenfenchel +
radieschen, rettich ++
herbstrüben (groß!) -/+
stangensellerie -/+
knollensellerie -/+
früh-/spitzkraut -/+
pak […]

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Woche 41: 09. – 15. 10. 2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw41:

salate:
div. salate 1/EA +
zuckerhut, radicchio +
gemüse:
zwiebel -/+
porree -/+ (100 stk.)
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel +
brokkoli +
puntarelle +
gemüsesauerampfer –
rucola (einjährig) +
mangold +
chinakohl –
paprika mild/scharf +
pfefferoni/chilli -/+
paradeiser – –
spinat -/+
knollenfenchel ++
radieschen, rettich ++
stangensellerie […]

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Woche 40: 2.- 8.10.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw40:

salate:
div. salate 1/EA -/+
zuckerhut, radicchio +
gemüse:
gemüsezwiebel +
porree -/+ (100 stk.)
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel +
brokkoli –
puntarelle +
rucola (einjährig) +
mangold +
chinakohl –
paprika mild/scharf +
pfefferoni -/+
paradeiser – –
spinat -/+
fenchel ++
radieschen, rettich ++
stangensellerie +
knollensellerie […]

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Woche 39: 25.09. – 01.10.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw39:

salate:
div. salate 1/EA -/+
zuckerhut +
frisée-salat –
gemüse:
gemüsezwiebel +
porree -/+ (100 stk.)
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel +
brokkoli ++
puntarelle +
radicchio -/+
rucola (einjährig) +
mangold +
melanzani -/+
gurken –
paprika mild/scharf ++
pfefferoni -/+
paradeiser – –
spinat -/+
fenchel – –
radieschen […]

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Woche 38: 18.-24.09.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 38:

salate:
div. salate 1/EA -/+
zuckerhut -/+
frisée-salat -/+
gemüse:
gemüsezwiebel +
karotten -/+
rote rüben -/+
kartoffel +
brokkoli +
puntarelle +
radicchio +
mangold -/+
melanzani -/+
gurken –
zucchini –
paprika mild/scharf ++
pfefferoni -/+
paradeiser – –
okra – –
malabarspinat -/+
fenchel -/+
radieschen -/+
stangensellerie +
früh-/spitzkraut […]

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Woche 37: 11.-17.09.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 37:

salate:
div. salate 1-2/EA +
frisée-salat +
gemüse:
gemüsezwiebel +
malabarspinat +
karotten -/+
rote rüben +
kartoffel +
stangensellerie -/+
brokkoli +
stangensellerie -/+
puntarelle +
mangold +
melanzani +
fisolen ++
gurken -/+
zucchini –
paprika mild/scharf++
pfefferoni -/+
paradeiser –
okra +
malabarspinat +
fenchel –
radieschen -/+
knoblauch
kürbis delicata 80 […]

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Woche 36: 04.09. – 10.09.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 36:

salate:
div. salate 1-2/EA +
frisée-salat +
zuckerhut -/+
gemüse:
gemüsezwiebel +
malabarspinat +
karotten -/+
rote rüben +
kartoffel +
stangensellerie -/+
brokkoli –
ein paar weintrauben zum naschen
stangensellerie -/+
radicchio -/+
puntarelle +
mangold +
melanzani +++
fisolen ++
gurken +
zucchini -/+
paprika +++
ein paar habaneros
paradeiser […]

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Woche 35: 28.08. – 03.09.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 35:

salate:
div. salate 1-2/EA +
gemüse:
gemüsezwiebel +
malabarspinat +
knoblauch –
karotten -/+
junge rote rüben mit blatt +
kartoffel +
stangensellerie -/+
brokkoli –
mangold +
zuckermais 2/EA
fisolen +
gurken +
zucchini +
paprika ++
chili / pfefferoni ++
paradeiser ++
okra –
wassermelonen -/+
kräuter -/+ […]

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Woche 34: 21.08. – 27.08.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 34:

salate:
div. salate 1-2/EA +
gemüse:
gemüsezwiebel +
malabarspinat +
knoblauch -/+
karotten +
junge rote rüben +
kartoffel (anuschka) ++ .
stangensellerie -/+
brokkoli –
mangold ++
zuckermais 1-2/EA
fisolen +
gurken +++
zucchini +
melanzani ++
paprika ++
chili / pfefferoni ++
paradeiser ++
okra -/+
physalis -/+
wassermelonen […]

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Woche 33: 14.08. – 20.08.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 33:

salate:
div. salate (klein) 1-2/EA +
gemüse:
jungzwiebel +
karotten +
junge rote rüben +
frühkartoffel ++               .
zuckermais 1-2/EA
brokkoli -/+
mangold +
gurken ++
zucchini +
malabarspinat -/+
paprika ++
paradeiser ++
pfefferoni -/+
kräuter -/+ :
petersilie (glatte, krause)
shiso, estragon
schnittknoblauch
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian, minze
oregano, rosmarin
basilikum […]

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Woche 32: 7.8. – 13.8.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 32:

salate:
div. salate -/+
gemüse:
jungzwiebel +
knoblauch -/+
karotten +
junge rote rüben +
frühkartoffel ++               .
zuckermais +
brokkoli +
mangold +
gurken +++
zucchini ++
melanzani ++
paprika +++
paradeiser +++               .
pfefferoni
kräuter -/+ :
petersilie (glatte, krause)
shiso, estragon
schnittknoblauch
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian, minze
oregano, rosmarin
basilikum (div. […]

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Woche 31: 31.7. – 6.8.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 31:

salate:
div. salate  -/+
gemüse:
jungzwiebel +
karotten +
junge rote rüben m. grün + .
frühkartoffel ++
stangensellerie +
malabarspinat -/+
brokkoli –
mangold +
gurken ++
zucchini ++
melanzani -/+
paprika +
paradeiser ++
pfefferoni ´
kräuter -/+ :
petersilie (glatte +, krause) ++
koriander +, […]

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Woche 30: 24.7. – 30.7.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 30:

salate:
div. salate 1/EA
gemüse:
jungzwiebel +
karotten +
junge rote rüben m. grün +               .
frühkartoffel ++
stangensellerie +
malabarspinat -/+
fenchel +
brokkoli –
mangold +
fisolen +
gurken ++
zucchini ++
melanzani -/+
paprika +
paradeiser ++
pfefferoni                                   ´

kräuter -/+ :
petersilie (glatte +, krause) […]

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Woche 29: 17. – 23.07.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 29:

salate:
div. salate 1/EA
gemüse:
jungzwiebel +
karotten mit grün +
junge rote rüben m. grün +
frühkartoffel ++
stangensellerie -/+
malabarspinat -/+
brokkoli –
mangold ++
fisolen +
gurken +/-
zucchini +++
melanzani -/+
paprika -/+
paradeiser -/+
gemüsesauerampfer -/+
kräuter -/+ :
petersilie (glatte +, krause)
koriander […]

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Woche 28: 10. – 16.07.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 28:

salate:
div. salate +
gemüse:
jungzwiebel +
zucchini +++
zucchiniblüten –
erste paprika –
erste paradeiser –
brokkoli –
fenchelreste –
spitzkrautreste –
gurken +/-
mangold ++
karotten mit grün +/-
junge rote rüben m. grün +
melanzani -/+
frühkartoffel +
fisolen +
stangensellerie -/+
malabarspinat +/-
gemüsesauerampfer -/+
kräuter […]

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Woche 27: 3.7. – 9.7.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 27:

salate:
div. salate,  frisée   +            –
gemüse:
jungzwiebel +
eiskraut +
zucchini +++
zucchiniblüten-
gurken -/+
kohlrabi +
mangold +
karotten mit grün +
junge rote-rüben mit grün +
melanzani –
erste frühkartoffel –
kräuter -/+ :
petersilie, koriander
schnittlauch
zitronenverbene
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian
oregano, basilikum
1 basilikumpflänzchen
für die, die […]

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Woche 26: 26.06.-02.07.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw26:

salate:
div. salate 2-3/EA
frisée 1/EA
gemüse:
jungzwiebel +/-
winterheckenzwiebel – –
eiskraut +
zucchini ++
gurken -/+
kohlrabi 2-3/EA+
mangold ~1Bd./EA
karotten mit grün ~1Bd./EA+
junge rote-rüben mit grün -/+
melanzani –
1 basilikumpflänzchen/EA
kräuter (rel. wenig):
petersil lose, krause petersilie
estragon, zitronenverbene
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian, rosmarin
oregano, div. […]

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Woche 25: 19. – 25. 06. 2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw25:

salate:
div. salate 2-3/EA
gemüse:
jungzwiebel +/-
eiskraut ++
zucchini ~1kg/EA +
gurken -/+
kohlrabi 2-3/EA+
mangold 1Bd./EA+
zuckerschoten –
scheerkohl -/+
schwarzkohl –
junge rote-rüben –
rucola -/+
kräuter (rel. wenig):
petersil 1 bd./EA
oder lose, krause petersilie
dill, estragon
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian
oregano, div. minzen

|| – – sehr […]

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Woche 24: 12. – 18.06.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw24:

salate:
div. salate 2/EA
gemüse:
jungzwiebel +
knollenfenchel 1-3/EA +
eiskraut +
zucchini -/+
brokkoli +/-
kohlrabi +
mangold +/-
zuckerschoten -/+
gemüse-sauerampfer -/+
(fast) 1 tasse erdbeeren/EA
oder letzte gläser rote-rüben-salat
kräuter:
petersil 1-2 bd./EA
wilde rauke +
dill, koriander, estragon
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian
oregano, div. minzen

|| – – […]

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Lange Nacht der DEMETERHÖFE

Ein Bericht von Daniel Hackenberg (langjähriges geLa–Mitglied):

Der Gärtnerhof OCHSENHERZ ist seit vielen Jahren ein DEMETER-Betrieb und bemüht sich die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise so gut als möglich umzusetzen.
Der diesjährigen „Langen Nacht“ ging ein sogenannter „Mitarbeitersamstag“ voran, bei dem zahlreiche Mitglieder von GELA-OCHSENHERZ, der […]

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Woche 23: 5. – 11.06.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw23:

salate:
div. salate 1-2/EA
frisée-salat 1/EA
gemüse:
jungzwiebel -/+
winterheckenzwiebel -/+
knollenfenchel 1-3/EA -/+
spargelsalat 1-3/EA +
kohlrabi (leider wurmig) +
mangold +/-
amaranth –
rhabarber –
zuckerschoten -/+
scheerkohl +
gemüse-sauerampfer +/-
1 tasse erdbeeren/EA
kräuter:
wilde rauke
dill, koriander, estragon
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian
oregano, div. minzen
1 gl. rote-rüben-salat/EA

|| – […]

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Woche 22: 29.05. – 04.06.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw22:

salate:
div. salate 2-3/EA
50 stk. frisée
gemüse:
lauchsprossen (wie jungzwiebel) 3-4/EA ++
winterheckenzwiebel +
mairübe +
kohlrabi ca. 3-4/EA ++
erdäpfel  (laura, fabiola) +
puntarelle ++
rucola 160 bd. +
radieschen +
spargelsalat 1/EA
zuckerschoten -/+
scheerkohl 1-2 bd./EA++
kräuter:
schnittlauch 1 bd./EA
schnittknoblauch
petersilgrün
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian, estragon
oregano, […]

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Woche 21: 22. – 28.05.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw21:

salate:
div. salate 2/EA
vogerlsalat -/+

gemüse:
lauch/porree 2-3/EA
jungzwiebel -/+
winterheckenzwiebel -/+
1 tasse kresse/EA
knollensellerie + (letztes mal)
erdäpfel  (laura, fabiola) ++
puntarelle +/-
rucola +/-
scheerkohl +
senfkohl/mizuna -/+
rhabarber –
mangold –
1 Gl. Einlegegemüse/EA
kräuter:
schnittlauch 1 bd./EA
schnittknoblauch
petersilgrün
zitronenbohnenkraut
salbei, thymian, estragon
oregano, div. minzengemüse
sauerampfer +/-
hollerblüten […]

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Woche 20: 15.05. – 21.05.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw20:

salate:
div. salate 2/EA
vogerlsalat -/+
gemüse:
zwiebel reste, rot +
lauch/porree 2-3/EA
jungzwiebel
winterheckenzwiebel -/+
knollensellerie +
erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (agria) +
div. „bunte“ sorten +
senfkohl/mizuna ++
mangold -/+
gemüsesauerampfer
spinat ++
kräuter:
schnittlauch 1 bd./EA
schnittknoblauch
petersilgrün
salbei, thymian, estragon
rucola, oregano, div. minzen1 Gl. […]

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Woche 19: 08.05. – 14.05.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw19:

salate:
div. salate 1-2/EA
vogerlsalat +
gemüse:
zwiebel reste, rot ++
lauch/porree ~3/EA

winterheckenzwiebel -/+
pastinaken (reste) -/+knollensellerie +++
haferwurzel +
erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (agria) +
div. „bunte“ sorten +

senfkohl/mizuna ++
mangold +
krenwurzel -/+
gemüsesauerampfer

rhabarber -/+
spinat ++
kräuter:
schnittlauch 1 bd./EA
schnittknoblauch
petersilgrün
salbei, thymian, […]

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Woche 18: 01.05. – 07.05.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw18:

salate:
div. salate 1-2/EA
vogerlsalat +++
gemüse:
zwiebel reste, rot ++
lauch/porree 2-3/EA
jungzwiebel +
winterheckenzwiebel +
pastinaken (reste) -/+knollensellerie +++
haferwurzel +
radieschen ++

erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (agria) +
div. „bunte“ sorten +

senfkohl/mizuna +
mangold ++
krenwurzel -/+
gemüsesauerampfer

rhabarber -/+
spinat ++
kräuter:
schnittlauch 1 […]

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Woche 17: 24. – 30. 04. 2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw17:

salate:
div. salate 2-3/EA
vogerlsalat ++
gemüse:
zwiebel (reste v.a. rot) ++
lauch/porree ++
jungzwiebel +
winterheckenzwiebel -/+
pastinaken (reste) +
petersilwurzel -/+
knollensellerie +++
haferwurzel ++
schwarzwurzel +
radieschen ++

erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (agria) +
div. bunte sorten +

senfkohl/mizuna ++
mangold ++
krenwurzel -/+
klettenstängel
gemüsesauerampfer

kräuter:
schnittlauch […]

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EIN NEUER ALTER LIEFERWAGEN IST DA!

Liebe gelistas!

Der neue alte ist in Betrieb, ein Nachfolgemodell des alten alten: ein Mercedes Sprinter mit ein bissl mehr Platz und vor allem: Er ist für 1200 kg statt für 500 geeignet! und zugelassen auch! Wir bedanken uns für alle […]

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Woche 16: 17. – 23. 04. 2017

die gemüseliste für die freie entnahme in der kw 16 am naschmarkt:

salate:
eichblatt-/od. butterhäuptel 1/EA
mizuna u. senfkohl -/+
vogerlsalat -/+
gemüse:        
zwiebel ++
knoblauch
lauch +
winterheckenzwiebel +
jungzwiebel -/+
knollensellerie ++
krenwurzel +/-
petersilwurzel -/+
pastinaken +++
haferwurzel +
schwarzwurzel              .
erdäpfel div. sorten ++
köpfchenbrokkoli ++
scherkohl, grünkohl
radieschen […]

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Woche 15: 10.4. – 16.4.2017

die gemüseliste für die freie entnahme in der kw 15 am naschmarkt:

salate:
vogerlsalat –
mizuna u. senfkohl ++
gemüse:        
zwiebel ++
knoblauch
lauch ++
winterheckenzwiebel +
knollensellerie ++
rote rüben
pastinaken ++
haferwurzel +
schwarzwurzel                  .
erdäpfel div. sorten ++
spinat +
topinambur  –
köpchenbrokkoli ++
scherkohl, grünkohl
radieschen +
klettenstängel +
sauerampfer
grünkohl
wilde rauke
kren
rhabarber
kräuter:
thymian
schnittlauch, […]

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Woche 14: 3.4. – 9.4.2017

die gemüseliste für die freie entnahme in der kw 14 am naschmarkt:

salate:
vogerlsalat –
mizuna u. senfkohl ++
gemüse:        
zwiebel +
knoblauch
lauch +
winterheckenzwiebel +
karotten (letzte)
knollensellerie ++
rote rüben
klettenstängel
pastinaken ++
haferwurzel +
schwarzwurzel                  .
klettenwurzel
erdäpfel div. sorten ++
mangold –
spinat +
topinambur +
köpchenbrokkoli ++
scherkohl, grünkohl
radieschen –
bärlauch […]

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Woche 13: 27.3. – 2.4.2017

die gemüseliste für die freie entnahme in der kw 13 am naschmarkt:

salate:
vogerlsalat –
mizuna u. senfkohl ++
gemüse:        
zwiebel +
knoblauch
lauch +/-
winterheckenzwiebel +
karotten
knollensellerie
rote rüben
pastinaken +
haferwurzel +
schwarzwurzel                  .
klettenwurzel
erdäpfel div. sorten ++
mangold –
spinat +
letzte mairüben
topinambur +
köpchenbrokkoli –
scherkohl
grünkohl
sprossenkohl +
kohlrabi, allerletzte
bärlauch +
sauerampfer
kräuter:
thymian
schnittlauch, […]

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Woche 12: 20.3. – 26.3.2017

die gemüseliste für die freie entnahme in der kw 12 am naschmarkt:

salate:
vogerlsalat
mizuna u. senfkohl
gemüse:        
zwiebel
knoblauch
lauch
karotten
knollensellerie
rote rüben
pastinaken
haferwurzel
schwarzwurzel                  .
klettenwurzel
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
spinat
letzte steckrüben
topinambur
etwas grünkohl / sprossenkohl
kohlrabi, allerletzte reste
kräuter:
thymian
sauerampfer
rucola-tassen
(noch etwas wachsen lassen)

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,

gemüsemäßig sieht es auch […]

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Woche 11: 13.3. – 19.3.2017

die gemüseliste für die freie entnahme in der kw 11 am naschmarkt:

salate:
vogerlsalat
mizuna u. senfkohl
gemüse:        
zwiebel
knoblauch
lauch
karotten
knollensellerie
rote rüben
pastinaken
haferwurzel
schwarzwurzel            .
klettenwurzel
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
spinat
beinahe letzte steckrüben
topinambur
etwas grünkohl / sprossenkohl
rettich, letzte reste
kohlrabi, letzte reste
kräuter:
thymian
sauerampfer
kresse

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,

gemüsemäßig sieht es diese Woche ähnlich aus wie […]

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Woche 10: 6.3. – 12.3.2017

die gemüseliste für die freie entnahme in der kw 10 am naschmarkt:

salate:
vogerlsalat
mizuna u. senfkohl
gemüse:        
zwiebel
knoblauch
lauch
karotten
knollensellerie
rote rüben
pastinaken
haferwurzel
schwarzwurzel            .
klettenwurzel
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
spinat
herbstrüben
steckrüben
topinambur
rettich
kräuter:
thymian,
rosmarin
kresse

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

diese woche gehts am betrieb schon recht turbulent zu. was auch kein wunder ist, da viele `angestaute´ […]

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Woche 9: 27.02. – 05.03.2017

hier findet ihr die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw9:

salate:
vogerlsalat -/+
mizuna -/+
senfkohl –
gemüse:
zwiebel +
knoblauch +
lauch (1-2/EA)
karotten -/+
knollensellerie +
rote rüben +
pastinake +
haferwurzel +
schwarzwurzel -/+
klettenwurzel -/+
erdäpfel speckig +
erdäpfel mehlig +
erdäpfel bunt -/+
kohlrabi 60 stk.
wirsing herzen – –
herbstrüben +/-
steckrüben […]

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Woche 8: 20.2. – 26.2.2017

die gemüseliste für die freie entnahme bei henzl´s ernte in der kw 8:

salate:   –
gemüse:                      .
zwiebel
knoblauch
lauch
karotten
knollensellerie
rote rüben
pastinake
haferwurzel
schwarzwurzel                 .
klettenwurzel
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
kohlrabi
herbstrüben
steckrüben
topinambur
rettich
kräuter:
thymian, rosmarin
div. essigsauer eingemachtes
kresse

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

jetzt kommt endlich etwas wärme und am feld wird langsam absehbar, was […]

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LIEFERWAGEN GESUCHT

Liebe Mitglieder!

Wie auf der Jahresversammlung besprochen, müssen wir einen „neuen alten“ Lieferwagen anschaffen. Es hat ja auf die erste Meldung über den Niedergang des vorhandenen hin schon erfreuliche Hilfsangebote von einigen von euch gegeben.

Hier nun die Angaben darüber, was dieser […]

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Woche 7: 13.2.-19.2.2017

die gemüseliste für die freie entnahme bei henzl´s ernte in der kw 7:

salate:
etwas vogerlsalat
gemüse:
zwiebel
knoblauch
karotten
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
rote rüben
herbstrüben
steckrüben
knollensellerie
kraut
rettich
kräuter:
thymian, rosmarin
1 glas div. eingemachtes

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

leider ist es heute in gänserndorf den ganzen tag über nebelig geblieben. der boden ist […]

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Woche 6: 6.2. – 12.2.2017

die gemüseliste für die freie entnahme bei henzl´s ernte in der kw 6:

salate:
etwas vogerlsalat
gemüse:
zwiebel
knoblauch
karotten
knollensellerie
lauch
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
rote rüben
herbstrüben
steckrüben
krautrettich
kräuter:
thymian, rosmarin
wahlweise 1 glas div. eingemachtes
oder sauerkraut
kresse

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

maria lichtmess ist vorbei, die tage werden spürbar länger! es ist zu hoffen […]

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Woche 5: 30.1. – 5.2.2017

die gemüseliste für die freie entnahme bei henzl´s ernte in der kw 5:

salate:  —-
gemüse:
zwiebel
knoblauch
karotten
knollensellerie
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
rote rüben
herbstrüben
steckrüben
krautdiverse rettiche
kräuter:
wahlweise 1 glas div. eingemachtes
oder sauerkraut

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

zuallererst möchte ich im namen des betriebes alle neu dazugekommenen ernteteilerInnen in der neuen […]

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Woche 4: 23.1.-29.1.2017

die gemüseliste für die freie entnahme bei henzl´s ernte in der kw 4:

salate:
—-
gemüse:
zwiebel
knoblauch
karotten
knollensellerie
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
rote rüben
herbstrüben
steckrüben
krautdiverse rettiche
kräuter:
rosmarin
wahlweise 1 glas div. eingemachtes
oder sauerkraut

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

nochmals wird das sortiment ein wenig knapper, alle vorgeernteten pastinaken sind nun auch schon verteilt…
wer […]

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Woche 3: 16.1.-22.1.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 3:

salate:
—-
gemüse:
zwiebel
knoblauch
karotten
knollensellerie
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
rote rüben
pastinaken
herbstrüben
steckrüben
krautdiverse rettiche
kräuter:
rosmarin
wahlweise 1 glas div. eingemachtes
oder sauerkraut

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

der frost hat uns fest im griff…  das gemüsesortiment ist im vergleich zur vorwoche nochmals geschrumpft, […]

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Woche 2: 9.-15.1.2017

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 2:

salate:
zuckerhut
gemüse:
zwiebel
knoblauch
karotten
knollensellerie
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
grünkohl
rote rüben
pastinaken
herbstrüben
steckrüben
krautdiverse rettiche
kräuter:
rosmarin
wahlweise 1 glas melanzanipaste
oder sauerkraut

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

zwei betrieblich ruhige weihnachtsferienwochen liegen hinter uns und der einstieg ins neue jahr ist vorerst durch die […]

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Woche 51/52: Jahresende 2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 51 :

salate:
zuckerhut
radicchio
gemüse:
zwiebel
knoblauch
lauch/porree
karotten
pastinaken
erdäpfel speckig
erdäpfel mehlig
erdäpfel bunt
wirsing
kraut
kohlrabi
herbstrüben
steckrüben
rettich
petersilwurzel
knollensellerie
haferwurzel
kürbis
kimchi
kräuter:
rosmarin

 

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,
so sehr wir noch vor einer woche auf die rückkehr eines etwas wärmeren wetters vertraut haben, sosehr sind wir nun überrascht über […]

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Woche 50: 12.12. – 18.12.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw 50:

salate:
zuckerhut ++
radicchio +
gemüse:
zwiebel +
lauch/porree -/+
knoblauch +
pastinaken +
petersilwurzel –
knollensellerie +
karotten div. sorten +
haferwurzel ++
klettenwurzel +/-
steckrüben +
herbstrüben +
rettiche +
rote rüben ++
erdäpfel speckig (rote emma, blaue elise) +
erdäpfel mehlig (agria, laura – […]

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Woche 49: 5.12. – 11.12.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw49:

salate:
zuckerhut –
gemüse:
zwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten +
rohnen ++
pastinaken +
kürbis +
erdäpfel ++
sieglinde – speckig
fabiola – eher mehlig
rote emma – speckig
blaue elise
chinakohl –
wirsing +
grünkohl +
schwarzkohl +
kohlrabi ++
krenwurzel –
petersilwurzel –
herbstrüben +
steckrüben ++
knollensellerie ++
haferwurzel +
klettenwurzel […]

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Woche 48: 28.11.-04.12.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw48:

salate:
zuckerhut +++
radicchio ++
rucola -/+
stangensellerie -/+
gemüse:
zwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten +
rohnen ++
pastinaken +
erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (fabiola – eher mehlig)  +
erdäpfel bunt (rote emma – speckig) –
chinakohl ++
pak choi +
chinaXchoi
wirsing +
weißkraut […]

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Woche 47: 21. – 27.11.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw47:

salate:
zuckerhut +++
radicchio -/+
rucola -/+
gemüse:
zwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten +
rohnen ++
pastinaken +
erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (agria) +
chinakohl +++
pak choi +
wirsing +
grünkohl -/+
div. senfkohle ++
kohlrabi ++
div. kürbisse ++
mangold ++
krenwurzel -/+
petersilwurzel –
herbstrüben +
steckrüben […]

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Woche 46: 14. – 20.11.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw46:

salate:
zuckerhut +++
radicchio -/+
rucola ++

gemüse:
zwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten +
knollenfenchel – –
rohnen ++
herbstrüben -/+
steckrüben +
erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (agria) +
chinakohl ++
pak choi ++, tatsoi +
karfiol – –
brokkoli +
spitzkraut –
wirsing +
grünkohl -/+
div. […]

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Woche 45: 07.11.-13.11.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw45:

salate:
süße salate – (l.c.)
zuckerhut ++
radicchio -/+
rucola ++

gemüse:
zwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten +
knollenfenchel ++
rohnen ++
herbstrüben -/+
steckrüben +
erdäpfel speckig u. mehlig +
chinakohl ++
pak choi +, tatsoi ++
karfiol +
brokkoli ++
spitzkraut –
wirsing +
grünkohl -/+
div. senfkohle […]

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Woche 44: 31.10. – 6.11.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw44:

salate:
süße salate +
zuckerhut ++
radicchio –
rucola ++
gemüse:
zwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten  +
fenchel +
rohnen ++
herbstrüben +
erdäpfel speckig u. mehlig +
chinakohl ++
pak choi, tatsoi ++
karfiol +
brokkoli ++
kraut –
schwarzkohl ++
grünkohl -/+
kohlrabi ++
steckrüben +
div. kürbisse ++
mangold […]

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Woche 43: 24. – 30.10.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw43:

salate:
div. lactuca-typen +
zuckerhut ++
radicchio treviso –
endiv. frisee ++
rucola ++
gemüse:
zwiebel +++
lauch/porree +
knoblauch +
karotten purple dragon & beate +
fenchel +
rohnen ++
erdäpfel speckig u. mehlig +++
chinakohl ++
pak choi, tatsoi +++
china choi (chinakohl x […]

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Woche 42: 17. – 23.10.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw42:

salate:
div. lactuca-typen +
zuckerhut ++
radicchio treviso -/+
endiv. frisee ++
rucola +
gemüse:
zwiebel ++
lauch/porree +
knoblauch +
karotten purple dragon & beate +
fenchel +
rohnen ++
erdäpfel speckig u. mehlig ++
chinakohl ++
pak choi, tatsoi +++
china choi (chinakohl x […]

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Woche 41: 10.-16.10.16

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw41:

salate:
div. lactuca-typen +++
zuckerhut ++
radicchio treviso -/+
endiv. frisee ++
rucola +
gemüse:
gemüsezwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten purple dragon & beate +
krenwurzel –
rettiche (v.a. wassermelonenr.) –
rohnen +
erdäpfel – anuschka ++
chinakohl ++
pak choi, tatsoi -/+
china choi […]

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Woche 40: 3. – 9.10.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw40:

salate:
div. lactuca-typen +++
zuckerhut ++
radicchio treviso -/+
endiv. frisee +++
rucola ++
gemüse:
gemüsezwiebel ++
lauch/porree +
knoblauch +
karotten beate ++
krenwurzel –
rettiche –
rohnen +
erdäpfel
_anuschka +
_andrea +
chinakohl ++
pak choi, tatsoi +

brokkoli –
kraut u. wirsing +/-
schwarzkohl +/-
grünkohl -/+
karfiol ++ […]

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Woche 39: 26.9. – 2.10.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw39:

salate:
div. lactuca-typen +++
zuckerhut ++
radicchio treviso+
frisee ++
rucola +++
gemüse:
gemüsezwiebel ++
winterheckenzwiebel -/+
knoblauch +
karotten beate ++
rohnen +
erdäpfel
_anuschka +
chinakohl ++
pak choi, tatsoi +/-
brokkoli, kraut -/+

schwarzkohl, grünkohl +
div. kürbisse +
mangold +++
puntarelle +++
knollensellerie +/-
stangensellerie -/+
gurken –
zucchini  +/-
melanzani […]

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Woche 38: 19.-25.09.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw38:

salate:
div.lactuca-typen +++
zuckerhut +++
radicchio +
frisee ++
rucola ++gemüse:
gemüsezwiebel ++
winterheckenzwiebel -/+
knoblauch +
karotten beate ++
rohnen +
erdäpfel
_anuschka -/+
_andrea -/+
chinakohl +
pak choi +/-
div. kürbisse ++(*)
brokkoli, kraut -/+
mangold ++
puntarelle ++
knollensellerie +/-
stangensellerie -/+
gurken -/+
zucchini – – (**)
melanzani -/+
paprika […]

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Woche 37: 12. – 18.9.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw37:

salate:
div.lactuca-typen  +++
zuckerhut, radicchio ++
frisee ++
rucola +
stangensellerie –

gemüse:
gemüsezwiebel +
knoblauch +
karotten beate  +
rohnen +
div. kartoffel ++
spargelsalat +
div. kürbise  +
brokkoli, kraut -/+
mangold ++
puntarelle ++
zuckermais +++
knollensellerie -/+
fenchel –
gurken +
zucchini –
melanzani +
paprika +++
chilli jalapeno ++
pfefferoni […]

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Woche 36: 05.-11.9.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw36:

salate:
div.lactuca-typen  +
zuckerhut ++
frisee ++
rucola +/-
stangensellerie +/-gemüse:
gemüsezwiebel +
knoblauch 2 stk./EA
karotten beate  +
rohnen +
frühkartoffel ++
spargelsalat +
div. kürbise  +
brokkoli -/+
mangold +
puntarelle ++
zuckermais 2/EA
knollensellerie –
fenchel –
gurken -/+
zucchini +/-
melanzani +
paprika ++
chilli jalapeno ++
pfefferoni (extra cipös) […]

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Woche 35: 29.08.-04.09.2016

liebe ernteteilerInnen!

hier die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw34:

gemüse:
gemüsezwiebel +
winterheckenzwiebel -/+
knoblauch 2 stk./EA
karotten beate – –
rohnen +
frühkartoffel ++

salate:
div.lactuca-typen (70stk.) —
zuckerhut ++
stangensellerie +/-
puntarelle ++
radicchio +/-
kürbis hokkaido (rot u. grün) +
kürbis muskat – (in teilen)
brokkoli -/+
mangold ++
zuckermais 2/EA
fisolen […]

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Woche 34: 22.-28.08.2016

liebe ernteteilerInnen!

hier die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw34:

gemüse:
gemüsezwiebel +
lauch -/+ (100stk.)
winterheckenzwiebel -/+
knoblauch 2 stk./EA
karotten beate – –
rohnen +
frühkartoffel ++salate:
div.lactuca-typen (70stk.) —
zuckerhut +
stangensellerie +/-
puntarelle +
spitzkraut +
kürbis hokkaido (rot u. grün) +
kürbis muskat – (in teilen)
brokkoli -/+
mangold […]

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Woche 33: 15. – 21.8.2016

liebe ernteteilerInnen!

die ernte kw33:

gemüse:
gemüsezwiebel +
lauch stk. -/+
knoblauch 1stk./EA
karotten beate —
rohnen ++
frühkartoffel ++
salate + ~1/EA
stangensellerie +
malabarspinat –
puntarelle –
 
spitzkraut +
brokkoli -/+
mangold +++
fisolen ++
gurken -/+
zucchini ++
melanzani ++++
paprika +++
chilli jalapeno ++
paradeiser ++
gemüse-sauerampfer
 
kräuter  :
schnittknoblauch
schnittlauch
petersilgrün
dille
minzen div. sorten
zitronenbohnenkraut
basilikum, div. sorten +++
oregano, rosmarin
shiso

||– sehr wenig || […]

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Woche 32: 8.8.-14.8.2016

liebe mitglieder des vereins gela ochsenherz,

diese woche wird es schon spürbar, dass der herbst kommt. die schatten werden wieder länger und die nächte kühler. aber vermutlich ist das alles nur ein vorgeschmack und es wird bestimmt noch einmal ganz schön […]

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Woche 31: 1.-7.8.2016

liebe ernteteilerInnen!

geerntet haben wir heute:

gemüse:
gemüsezwiebel
knoblauch
salate
zuckermais  ca. 2/EA
frühkartoffel ++
paradeiser ++++
paprika
melanzani ++

brokkoli ++
etwas karfiol
knollenfenchel
malabarspinat
rohnen
selleriestangen
mangold +++
zucchini +++
gurken                     

kräuter, etc.:
schnittlauch
petersilgrün,
basilikum ++
shiso
rosmarin
minzen, diverse
salbei, oregano,
thymian etc.

 

jetzt ist der höhepunkt der fruchtgemüse-ernte! ca 500kg paradeiser haben wir heute geerntet! […]

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Woche 30: 25.-31.07.2016

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

diese woche gibt es folgende auswahl an herrlichem gela-gemüse am naschmarkt abzuholen:

gemüsezwiebel [1/EA] ungewaschen
lauchstangen gewaschen
knoblauch [1/EA]
karotten – beate (wenig gew.)
rote rüben ungew.
frühkartoffel – anuschka ungew.
salate [+++ => 2-3/EA] gew.
brokkoli wenig gew.
karfiol […]

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Woche 29: 18.-24.07.2016

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

nach einem sonnig-heißen erntetag gibt es morgen folgende auswahl an herrlichem gela-gemüse am naschmarkt abzuholen (mengenangaben sind ungefähre richtwerte):

gemüsezwiebel [1/EA]
knoblauch [1/EA]
karotten – beate
rote rüben mit blatt
frühkartoffel – anuschka
salate incl. frisée [+++ => 2-3/EA]
stangensellerie
spitzkraut […]

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Woche 28: 11.-17.7.2016

liebe ernteteilerInnen!

draußen ziehen nach einem windigkühlen erntetag nochmals die regenwolken auf. zur ernte gab es heute viel unterstützung durch erntehelferInnen- und praktikantInnen – an dieser stelle dafür ganz lieben dank !

die gemüsezusammensetzung entspricht etwa derjenigen der vorigen woche. neu dabei […]

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Woche 27: 4. – 10.7.2016

liebe ernteteilerInnen!

auch diesmal nur ein kurzes blitzlicht auf das was sich im betrieb grad so tut.
geerntet haben wir heute:

gemüse:
jungzwiebel
knoblauch
salate
eiskraut
rohnen mit grün
frühkartoffel
brokkoli
knollenfenchel
malabarspinat
selleriestangen
mangold
zucchini
gurken                     

kräuter, etc.:
schnittlauch
petersilgrün, dille
koriander
estragon
minzen, diverse
salbei, oregano, thymian etc.

paradeiser, paprika und melanzani gibt es […]

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Woche 26: 27.6.- – 3.7.2016

liebe ernteteilerInnen!

der hofbericht fällt diesmal wieder etwas kürzer aus. zuerst die heutige ernte:

gemüse:
jungzwiebel
knoblauch
salate
eiskraut
rohnen mit grün
frühkartoffel
brokkoli
knollenfenchel
kohlrabi
mangold
zucchini
gurken                     

kräuter, etc.:
schnittlauch
petersilgrün
koriander
estragon
minzen, diverse
salbei, oregano, thymian etc.

heute haben wir die ersten frühkartoffel geerntet! wir haben schon schwer gewartet. melanzani […]

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Woche 25: 20. – 26. 06. 2016

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

die luzerne-esparsette-mischung, die als begrünung seit vorletztem jahr auf der umstellungsfläche (von konventioneller auf biologisch-dynamische landwirtschaft) steht, schafft heuer zu sommerbeginn einen zweiten aufwuchs. im mai wurde sie schon einmal abgehächselt, das abgeschnittene grüngut verblieb am feld. […]

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Woche 24: 13.6. – 19.6.2016

liebe ernteteilerInnen!

so sieht unsere heutige ernte aus:

gemüse:
jungzwiebel
jungknoblauch (1 stk/EA)
salate (2/EA)
endivie frisee
rohnen mit grün
rucola
zuckerschoten
etwas brokkoli
knollenfenchel
kohlrabi
mangold (mittel)
mixed green (mittel)
zucchini
gemüse-sauerampfer
erdbeeren (1 kl. tasse/EA)                     

kräuter, etc.:
schnittlauch
petersilgrün
koriander
estragon
minzen, diverse
salbei, oregano, thymian
zitronenbohnenkraut

gemüsemäßig ist es also ähnlich wie in der […]

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Woche 23: 6. – 12. 06. 2016

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler von gela ochsenherz,
einige sind gestern dem kurzfristigen aufruf zur mithilfe bei der diesjährigen erdbeerschlemmerei gefolgt. herzlichen dank für eure mithilfe – wir haben eine schöne erntemenge zusammengebracht. das lässt die grauen wolken in wien gleich wieder […]

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Woche 22: 30.5. – 5.6.2016

liebe ernteteilerInnen,
diesen freitag mit am markt findet ihr:

winterheckenzwiebel
jungknoblauch
rote rüben reichlich
salate reichlich
scheerkohl
rucola
erdäpfel, reste

puntarelle reichlich
spargelsalat
mixed green
rhabarber wenig
gemüse-sauerampfer    
erdbeeren 1 tasse je EA
hollerblüten-reste

vielerlei kräuter:
schnittlauch, petersil
salbei (blühend)
estragon, div. minzen
thymian, oregano
kresse-tassen

die vielfalt reduziert sich nun noch einmal, die blattgemüse machen den hauptteil des […]

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Woche 21: 23. – 29. 05. 2016

Liebe ErnteteilerInnen!

Nach einem durch Sonnenschein und milden Wind gesegneten Erntetag könnt ihr diese Woche am Naschmarkt aus folgendem Gemüse wählen:

 

lauch – mittel (letztes mal; blütenschosser können auch verkocht werden)

jungzwiebel  – mittel (teilw. ein wenig schimmlig bzw. ausgeschnitten – letztes mal)

winterheckenzwiebel […]

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Woche 20: 16. – 22.5.2016

Liebe ErnteteilerInnen!

diesen freitag mit am markt:

lauch (geht zu ende)
winterheckenzwiebel
jungzwiebel
knollensellerie
rote rüben
salate 
mangold (wenig)
scheerkohl

spinat
rhabarber
radieschen (reste)
mairübchen fielen leider
den kohlfliegen zum opfer
rucola
brennesseln
diverses einlegegemüse

vielerlei kräuter:
schnittlauch, petersil
salbei
estragon, div. minzen
gemüse-sauerampfer    
thymian, etwas rosmarin
kresse-tassen

nach einem kühlfrischen morgen war es heute beim ernten schon recht warm. […]

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Woche 19: 9. – 15. 05. 2016

liebe mitglieder von gela ochsenherz!

eine wirklich abwechslungsreiche woche liegt schon fast hinter uns. schöne, sonnige tage, an denen sehr viele verschiedene dinge, wie pflanzen setzen, felder bewässern, mist umsetzen, rasenmähen, sensen, erdbeeren und himbeeren mit luzerneheu mulchen und präparieren (darüber […]

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Woche 18: 2. – 8.5.2016

liebe ernteteilerInnen,

die gemüseliste dieser woche:

lauch
winterheckenzwiebel
u. blütenköpfchen davon
knollensellerie
rote rüben
mangold (wenig)
erdäpfel (nur noch reste)
salate reichlich
spinat (ebenfalls reichlich)
klettenstängel
rhabarber
mairübchen
radieschen
diverses einlegegemüse

vielerlei kräuter:
schnittlauch, petersil
schnittknoblauch, salbei
estragon, div. minzen
gemüse-sauerampfer    
thymian, etwas rosmarin
kresse-tassen

heute feiertags-ernte bei angenehmem wetter und ausreichend unterstützung […]

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Woche 17: 25.04.-01.05.16

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

hier zu beginn wie üblich die gemüseliste für die freie entnahme in der siedlung lebensraum und am naschmarkt:

zwiebel, gelb (stuttgarter gelbe – vom gutstarrein) – sehr wenig
lauch – mittel
winterheckenzwiebel – viel
knollensellerie – viel
rohnen […]

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Woche 16: 18.04.-24.04.16

liebe ernteteilerInnen,

erstmal die gemüseliste dieser woche:

zwiebel
lauch
winterheckenzwiebel bund
sellerie, knollen-
rote rüben
erdäpfel
endiviensalat
überwinterungsfenchel (kleinmenge)
klettenstängel
grünkohl
köpfchenbrokkoli
mangold
rhabarber
überwinterungs-karfiol       
radieschen
schnittknoblauch
schnittlauch
petersilgrün
estragon
brennnessel
gemüse-sauerampfer    
pimpinelle
diverses einlegegemüse

bei strahlendem ernte-wetter und angenehmen temperaturen ging die […]

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Woche 15: 11.4. – 17.4.2016

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler.

zuerst einmal die gemüseliste:

zwiebel div.
lauch stk.
winterheckenzwiebel
pastinaken
sellerie, knollen-
lagerkarotten
haferwurzel
schwarzwurzel
klettenwurzel
topinambur
rohnen
erdäpfel
salate
endivie
castellfranco
vogerlsalat
klettenstängel
grünkohl
köpfchenbrokkoli
senfkohl, mizuna
mangold
rhabarber
überwinterungs-karfiol
schnittknoblauch
schnittlauch
petersilgrün
koriander
estragon
rosmarin
brennnessel
kresse-tassen
gemüse-sauerampfer
pimpinelle
div. einlegegemüse

 

hier ein kurzer bericht von monika:

Im Jungpflanzentunnel geht’s grad rund. So viel ist zu tun! Diese Woche sind sehr viele Hände zur Unterstützung da gewesen! Ein großes Dankeschön an […]

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Woche 14: 4.4. – 10.4.2016

Liebe ErnteteilerInnen,

erstmal eine Aufstellung des Gemüseangebotes für diese Woche:

lagerzwiebel, vermutlich die letzten der letztjährigen Ernte
lauch, ist jetzt recht schön
knoblauch
winterheckenzwiebel, wird in Zukunft als Zwiebelersatz mit dabei sein
pastinaken
knollensellerie
lagerkarotten, nächste Woche ist der Lagerbestand aufgebraucht
freilandkarotten, diesmal die letzten
letzte steckrüben
haferwurzel
schwarzwurzel
klettenwurzel
topinambur
rohnen
erdäpfel
salate
endivien, wieder recht üppig
castellfranco
vogerlsalat
grünkohl
köpfchenbrokkoli, […]

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Woche 13: 28.03. – 03.04.2016

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,

jetzt wird es gerade so richtig Frühling und die Natur erwacht. Die Arbeit scheint überhaupt nicht mehr enden zu wollen und jetzt soll halt wie immer im Frühling am besten alles gleichzeitig passieren. Deshalb gibt es jetzt […]

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Woche 12: 21.3. – 27.3.2016

Liebe ErnteteilerInnen!

vorweg erstmal ein Blick auf die Gemüseernte:
das Angebot ist auch diesmal wieder reichlich, Blatt- und Wurzel- und Sprossgemüse sind nach wie vor die saisonale Wahl:

zwiebel div.
lauch stk.
knoblauch
etwas winterheckenzwiebel
pastinaken
sellerie, knollen-
lagerkarotten
freilandkarotten
zuckerwurzel
haferwurzel
schwarzwurzel
klettenwurzel
letzte rettiche
topinambur
knollenziest
rohnen
erdäpfel
salate: endivien und radicchio castellfranco
vogerlsalat
rucola-sprosse
scheerkohl
grünkohl
wirsing und wirsing blütensprosse
senfkohl, mizuna
mangold
div. kräuter, […]

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Woche 11: 14.03. – 20.03.2016

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

gestern und heute waren zwei schöne erntetage. wir haben diesmal insgesamt sehr viel gemüse für euch geerntet und vorbereitet. martina – unsere große hilfe bei der gemüseabholung bei der freien entnahme – wird morgen vermutlich sagen „also […]

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Woche 10: 7.3. – 13.3.2016

Liebe ErnteteilerInnen!

Heute wurden wir beim Ernten wieder mal mit etwas Sonne verwöhnt. Deutlich ist zu spüren, dass nun der Frühling in den Startlöchern steht. Auch von den anstehenden Arbeiten her gesehen ist es so. Noch ist der Boden etwas zu […]

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Woche 9: 29.2. – 6.3.2016

HOFNACHRICHTEN KW9:

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

langsam aber sicher beginnt die pflanzenwelt wieder zum leben zu erwachen. nicht nur die pflanzen, die wir gesetzt haben, sondern auch alle anderen bspw. die vogelmiere im folientunnel. die ist gerade sehr wüchsig. wenn gewünscht, können […]

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Woche 8: 22.-28.02.2016

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler von gela ochsenherz,

diese woche gibt es von einigen gemüsearten ein wenig mehr, wie zB von kohlsprossen und von den verschiedenen senfkohlen. die senfkohle gibt es wieder als bünde. pro EA kann man hier mind. 1 mitnehmen […]

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Woche 7: 15.-21.2.2016

liebe ernteteilerInnen,

das was mich jedes jahr aufs neue begeistert, und wofür ich dankbar bin, es in meiner arbeit erleben zu dürfen, ist diese qualität des neubeginns, die in der vorfrühlingszeit zu spüren ist. auch das, was einem im vergangenen jahr […]

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JAHRESRÜCKBLICK 2015, VORAUSSCHAU 2016

liebe ernteteilerInnen

ein neues jahr „gemeinsam landwirtschaften“ hat soeben begonnen. das ist anlass um in kurzform einerseits den auf der jahresversammlung präsentierten rückblick auf das vergangene jahr zusammenzufassen, andererseits auch um auf das kommende jahr vorauszuschauen.

von betriebsseite aus gesehen war es […]

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Woche 6: 08. – 14. 02. 2016

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,

hier findet ihr die Gemüseliste für die Abholung bei Henzls Ernte ( Kettenbrückengasse 3/2, 1050 Wien):

GEMÜSELISTE KW6

zwiebel rot, gelb
lauch (ca. 150 stk.)
knoblauch
pastinaken
petersilwurzel (wenig)
sellerie, knollen-
karotten (div. Sorten; auch Überwinterungskarotten am Do am Feld geerntet – Foto folgt)
zuckerwurzel
haferwurzel
schwarzwurzel (wenig)
klettenwurzel
steckrüben […]

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Woche 5: 01. – 07. 02. 2016

Liebe geLa-Mitglieder!

Herzliche Grüße vom Klettenwurzelernten

… die gibt’s demnach morgen auch bei

Henzls Ernte ( Kettenbrückengasse 3/2, 1050 Wien)

so wie auch folgendes Gemüse:

zwiebel div.
lauch 170 stk.
knoblauch
pastinaken
petersilwurzel
stangensellerie
sellerie, knollen-
karotten, gelb
karotten beate
karotten ochsenherz (wenig)
zuckerwurzel
zuckerhut
haferwurzel
schwarzwurzel
klettenwurzel
vogerlsalat (sehr wenig)
steckrüben
kohlrabi
kohlsprossen
lagerkraut
grünkohl
wirsing
rettich mix
senfkohl, mizuna
rohnen
knollenziest
erdäpfel mehlig (melody)
erdäpfel speckig (erika)
blaue schweden (wenig)
Sauerkraut
petersilgrün […]

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Woche 4: 25. – 31. 01. 2016

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,

diese Woche ist die Gemüsevielfalt wieder etwas höher, da wir gestern und heute herrliche „Ernte-Gatschpartien“ erleben durften. Ja – und ich bin vor lauter Freude über den Sonnenschein, gleich einmal mit dem Lieferwagen im Gatsch stecken geblieben […]

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Woche 3: 18. – 24. 01. 2016

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler von geLa Ochsenherz!

Da in dieser Woche vermutlich keine Ernte von frischem Blattgrün vom Feld möglich ist, kommt am Freitag hauptsächlich Lagergemüse zu „Henzls Ernte“ in der Kettenbrückengasse. Hauptsächlich deshalb, weil wenn wir am Donnerstag (morgen) doch […]

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Woche 2: 11. – 17. 01. 2016

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,

diese Woche hatten wir mit dem Wetter etwas mehr Glück. Heute hatten wir einen Erntetag voll Sonnenschein und am Nachmittag noch dazu Hilfe durch ein geLa-Mitglied (Danke Julie!).

Dementsprechend reichhaltiger ist auf jeden Fall das Gemüseangebot in dieser […]

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Woche 1: 4.-10.1.2016

liebe ernteteilerInnen,

mit viel nebel und frost hat das neue jahr begonnen. dementsprechend sind fast alle äußeren tätigkeiten im betrieb zum erliegen gekommen und wir haben ein paar ruhige, arbeitsfreie tage hinter uns. nun widmen wir uns vor allem den planungsarbeiten […]

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Woche 51: 14.-20.12.2015

liebe ernteteilerInnen,

die letzte „gemüse-verteilwoche“ dieses jahres ist erreicht! morgen ist der letzte markttag dieses jahres, nächsten donnerstag ist ja schon weihnachten – kaum vorstellbar!

heute war nass-kalt-gatschiges wetter. im dauernieselregen ist die erde an den schuhen, handschuhen und händen geklebt. die […]

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Woche 50: 07.-13.12.2015

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler

Also, diese Woche haben wir für die Gemüseverteilung vorbereitet: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Rote Rüben, Pastinaken, Haferwurzeln, Zuckerwurzeln, Sellerie, Rettiche, Herbstrüben, erstmals Steckrüben (die sind heuer klein geblieben und die Gesamterntemenge ist gering), Karfiol (das letzte […]

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Woche 49: 30.11.-06.12.2015

liebe ernteteilereinnen und ernteteiler,

nach reichlich niederschlag von montag bis heute morgen und sehr starkem, stürmischem wind wurden teile unserer folientunnel am alten acker in der tannengasse teils schwer beschädigt. und das trotz einer rettungsaktion von peter von sonntag auf montag […]

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Woche 48: 23.-29.11.2015

liebe ernteteilerInnen!

jetzt sind wir unvermittelt mitten drin in unserer einlagerungsernte. die temperaturen sind nun niedrig genug um unser ungekühltes lager im tunnel nutzen zu können. rote rüben waren ja schon großteils letzte woche dran, diese woche sind nun karotten, mairüben, […]

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Gärtnerhof: Neueste Ausgrabungen

Die Exponate wurden am Freien Entnahme-Stand am Naschmarkt präsentiert und von mir eingeheimst. (als keiner her schaute) ;-))
– die VENUS VON GÄNSERNDORF
Nun dürft ihr sie alle bewundern.

Schöne Herbstgrüße, Eva

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Woche 47
16.-22.11.2015

liebe ernteteilerInnen!

diesmal wieder ein straffer kurzbericht, wolfgang hat begonnen die hofnachrichten zu schreiben, ist aber aus familiären gründen unvorhergesehen verhindert weiterzumachen. nun ists schon spätabends geworden und morgen ist markttag….

zur gemüseernte:
vorweg gesagt ist auch diese woche die gemüseernte wieder sehr […]

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Woche 46
9.-15.11.2015

liebe ernteteilerInnen,
heute gibts mal kürzer gefasste information:

1.) rückblick auf den hofaktionstag am vergangenen samstag:
obwohl die gruppe der angemeldeten helferInnen zunächst recht klein war waren wir letztendlich doch etwa 15 personen am werken, inklusive der tatkräftiger unterstützung von drei kindern. wir […]

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Woche 45
2.-8.11.2015

liebe ernteteilerInnen!

nun ist es wirklich herbstlich geworden! wir haben die ersten frostnächte hinter uns und morgens ist es immer öfter nebelig trüb. auch am heutigen erntetag hat uns bis in die mittagszeit der nebel begleitet, danach allerdings gab es strahlenden […]

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Woche 44
26.10.-1.11.15

Liebe ErnteteilerInnen

Diese Woche gibt es wieder eine ähnliche Auswahl am Markt wie letzte Woche. Grundsätzlich ist noch eine große Vielfalt an Gemüsearten am Feld zu finden. Vom Wurzelgemüse gibt es wieder Pastinaken, Haferwurzel, Zuckerwurzel, Rote Rüben, Karotten sowie Rettiche. Asiagemüse […]

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Woche 43
19.-25.10.2015

Liebe geLandwirtinnen und -Landwirte,

hier schreibt für euch wieder einmal Wolfgang.

Wieder tut sich viel am Hof. Die Böden trocknen im Gegensatz zum Sommer jetzt kaum mehr ab, da die Verdunstungsrate schon sehr gering ist. Die Sonnenstunden sind rar und die Temperaturen […]

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Woche 42
12.-18.10.2015

liebe ernteteilerInnen!

erstmal ein kurzer rückblick auf unsere kleine erntedankfeier am vergangenen sonntag:

schön, dass trotz kaltwindigem wetter doch einige von euch den weg zu uns rausgeschafft haben. etwa 60 bis 70 personen waren wir – es war eine gemütliche feier und […]

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Woche 41
5.-11.10.2015

liebe ernteteilerInnen!

der heutige erntetag hat uns eine einstimmung auf den herbst vermittelt: es war kühl und leicht regnerisch.
besonders an solchen tagen sind wir froh, dass es verlässliche erntehelfer gibt, die uns auch bei schlechtwetter nicht „im regen stehen lassen“. so […]

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Woche 40
28.09.-04.10.15

Hofnachrichten KW 40 – letzte Septemberwoche

liebe Ernteteilerinnen, ich freu mich euch mal zu schreiben, was gerade so alles passiert in dieser schon herbstlichen Zeit :-))

Am 23.9. war die Tag-und-Nacht-Gleiche, jetzt werden die Tage kürzer als die Nächte und Wintersalate wie […]

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Woche 39
21.-27.9.15

Liebe ErnteTeilerInnen!

Der Herbst ist da – die Nächte werden kühler und auch tagsüber ist es jetzt wirklich nicht mehr so heiß. Einzig der Regen lässt auf sich warten, obwohl wir ihn dringend brauchen könnten, damit unsere Gemüse gut gedeihen kann. […]

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Woche 38
14. – 20.9.2015

Liebe ErnteteilerInnen

Diesen Freitag gibt es wieder ein ähnliches Sortiment wie letzte Woche mit Puntarelle, Andenbeeren, Karotten, Melanzanis und vielem anderen. Bei der Ernte fiel auf, dass das Fruchtgemüse noch reichlich trägt, jedoch aber nicht mehr von Überfluss gesprochen werden kann. […]

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Woche 37
7. – 13.9.2015

liebe ernteteilerInnen,

herbstlich fühlt es sich jetzt plötzlich an am feld, fast schlagartig verlangsamt sich das wachstum der pflanzen und auch das sommerliche getrieben sein lässt nun etwas nach. die beikräuter wachsen nun nicht mehr so schnell und unsere pflanzenbestände schauen […]

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Woche 36
31.8.-6.9.2015

liebe ernteteilerInnen,

was sich bei uns grad tut:

schön langsam klingt die hitzewelle aus. auch heute (donnerstag) ist die temperatur noch fast auf 25°C angestiegen. mit ein bisschen bewölkung gab das angenehme erntebedingungen. niederschlagsmäßig sind wir (mit ca. 2,5mm) wieder einmal etwas […]

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Woche 35
24.–30.8.2015

Liebe Ernteteilerinnen
diese Woche möchte ich (Nina) wieder einmal einen kleinen Einblick in unseren Alltag hier am Betrieb geben. Der Regen und das kühle Wetter scheinen sich wieder gelegt zu haben und heute Morgen war auf einmal schönster blauer Himmel und […]

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Woche 34
17.–23.08.2015

liebe ernteteilerInnen!

endlich hat uns der regen erreicht, ca 60mm sind  in den letzten vier tagen gefallen. damit ist der boden fürs erste wieder mit feuchtigkeit  gesättigt. innerhalb von wenigen tagen werden unsere begrünungsflächen, die seit wochen dahindorren und völlig braun […]

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Woche 33
10.–16.08.2015

liebe ernteteilerInnen!

durch die ausdauernde hitze hat jetzt die fruchtgemüseernte wohl ihren höhepunkt erreicht! schwer beladen wie noch nie steht der lieferwagen mitsamt anhänger bereit zur marktfahrt: zwischen 350 und 400 kg paradeiser sind geladen, 2-3 hundert kg wassermelonen, sehr viele […]

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Woche 32
3. – 9.08.2015

Liebe Gelas,

derzeit rollt wieder eine Hitzewelle über Gänserndorf Süd. Wer schön braun werden möchte und eine „open air Sauna“ genießen will, dem sei die Mithilfe bei den Freiwilligen-Tagen (jeden Mittwoch) sehr ans Herz gelegt. Wir freuen uns immer über tatkräftige […]

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Woche 31
27.7.-2.8.2015

liebe gelas,

der aktueller kurzbericht:

endlich gab es nun ein wenig regen, – das ist die gute nachricht. leider war es nur sehr wenig, in summe waren es in den letzten drei tagen nur etwas mehr als 10mm. aber immerhin ist die […]

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Woche 30
20. – 26.7.2015

Liebe geLandwirte und geLandwirtinnen,

wieder ist sehr viel geschehen am Hof in der Zeit seit des letzten Eintrags. Peter ist gerade auf wohlverdientem Urlaub und nun schreib‘ ich wieder eimal einen, heute aufgrund der Hitze und der dadurch geschmälerten Motivation am […]

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Woche 29
13.7.-19.7.2015

Was tut sich zur Zeit so am Betrieb?

In Bezug auf einige wichtige Gemüsekulturen gibts grad ein bisschen Endspurt-Stimmung: Die letzten großen Freiland-Anbausätze von Sprossenkohl, Grünkohl, Porre, Rote Rüben, Zuckerhut, Radicchio werden gepflanzt und die Lagerkarotten müssen nun ausgesäet werden, um […]

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Woche 28
6.7.-12.7.2015

Ebenso wie Wolfgang das letzte Woche geschrieben hat, möchte ich mich, bevor ich zu den Hofnachrichten komme, kurz vorstellen. Ich heiße Nina und arbeite nun schon seit ca. vier Jahren am Betrieb. Zusammen mit Dani, bin ich verantwortlich für die […]

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Woche 27
29.6- 5.7.2015

Liebe geLandwirte und geLandwirtinnen.

Kurz möcht‘ ich mich vorstellen, bevor ich die heutigen Hofnachrichten berichten darf. Mein Name ist Wolfgang und ich bin diesen Jänner beim Gärtnerhof Ochsenherz geLandet. Einige von euch, die Freitags zur freien Entnahme am Naschmarkt vorbeikommen, durfte […]

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Woche 26
22.- 28.6.2015

Ganz sieht es danach aus, dass jetzt der Sommer kommt, endlich! Ein Wermutstropfen ist, dass uns die Niederschläge der vergangenen Woche nur noch randlich erreicht haben, grad mal 10mm geben nicht wirklich was aus und wir müssen uns darauf einstellen, […]

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Woche 25
15.- 21.6.2015

Sommersonnenwende – Die Zeit der Fülle beginnt. Die Gemüsevielfalt wird nun von Woche zu Woche größer. Und es gibt  reichlich zu ernten, seien es rote Rübchen, Mangold, Kohlrabi, div. Salate, Radieschen, Frühkartoffel, Fenchel, Zuckerschoten.. Auch die Zucchiniernte hat begonnen, Gurken […]

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Woche 24
8. – 14.6.2015

Der Sommerbeginn steht vor der Tür, ein wesentlicher Teil der Gemüsepflanzungen ist getan. Auch die wärmeliebenden Honig- und Wassermelonen sowie die Paprika sind nun gepflanzt. Okra und Malabarspinat werden wohl noch diese Woche folgen. Die Pflege der Gemüsekulturen, das Hochleiten […]

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Woche 23
1.- 7.6.2015

Erdbeerzeit:

Jetzt haben die „Freuden und Mühen der Erdbeerzeit“ begonnen, die ersten Erdbeeren beginnen zu reifen und wollen gepflückt und verteilt oder verarbeitet werden. Es ist jedes Jahr eine Freude, die ersten eigenen Erdbeeren zu essen. Die von uns angebaute Sorte […]

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Woche 22
25.-31.5.2015

Der „Kistl-Start“ ist nun vollzogen. Die nächsten 26 Wochen ist unser wöchentlicher Arbeitsrhythmus geprägt von den beiden Erntetagen Montag und Donnerstag, montags ernten wir für die fertig gepackten Kistln, […]

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Woche 21
18. – 24.5.2015

Immer noch hat es der Regen nicht bis zu uns geschafft. Die paar Millimeter, die in den letzten Tagen gefallen sind dringen gar nicht in den Boden ein sondern sind schon vorher wieder vom Wind weggetrocknet. Samstag soll es die nächste Chance auf ein wenig Regen geben. Wir warten schon wirklich schwer. Der Boden ist hart und ausgetrocknet […]

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Woche 20
11.5. – 17.5.2015

Nachdem es recht lang ruhig war bezüglich Informationen vom Betrieb gibt es jetzt endlich einen neuen Anlauf! In kürzeren Abständen soll es nun regelmäßig Nachrichten vom Betrieb geben um euch auf dem Laufenden zu halten und euch mehr in das Geschehen am Hof einzubeziehen. Schließlich tragt ihr ja auch die Verantwortung mit für das Stück Land, auf dem euer Gemüse wächst. […]

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Die Jungpflanzen

 

Die Mitarbeiterinnen Nina, Dani, Lilli, Lucia sind voller Tatendrang am Aussaen, Pikieren, Teilen… Melanzani werden erst in zwei wochen ausgesäet (denen wär noch viieeel zu kalt) natürlich im geschützten Tunnel. Was es schon gibt: kleine Babypflänzchen mit Keimblättern vom Karfiol, Brokkoli, Salate, […]

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Wir haben es geschafft!!

Alle großen Übersiedlungsschritte sind vollbracht! Und das alles dank großartiger finanzieller Unterstützung und tatkräftiger Hilfe vor Ort. Auch die Unterstützung bei der Planung und Umsetzung war für uns sehr wichtig und wertvoll. Und der milde Herbst hat unsere Arbeit auch […]

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Aktuelles vom Gärtnerhof

Das gesamte heurige Jahr ist in seinen Abläufen durch die Übersiedlungsherausforderungen geprägt gewesen. Vieles „Gemüsebauliche“, aber auch die Kommunikation darüber von Betriebsseite aus ist ziemlich kurz gekommen. Daher schauen wir selber schon erwartungsvoll auf die kommende Saison, in der die […]

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Geschützt: Extrabudget „Übersiedlung“

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