Gemüse

Es ist uns ein Anliegen, Ihnen/ Dir eine Vielfalt an Gemüsearten anzubieten. Ein Hauptaugenmerk liegt dabei auf dem Anbau von ausgewählten alten Sorten, die besonders schmackhaft sind. Weiters bauen wir Sortenraritäten an, oft fast vergessene Gemüse, die früher bei uns heimisch waren und von ertragreicheren oder besser transportfähigen Sorten verdrängt wurden. Seit 2008 wird, anders als im Erwerbsgemüsebau aus wirtschaftlichen Gründen üblich, auf den Anbau von Hybridsorten verzichtet.

Einen Überblick über unser Gemüseangebot finden Sie/ findest Du in unserem Gemüsekalender. Hier sind auch die Monate, in denen die einzelnen Gemüsesorten geerntet werden, angegeben.

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