die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw24:

|| – – sehr wenig || – wenig || -/+ recht wenig +/- || + mittel || ++ bissl mehr || +++ viel || ++++ sehr viel ||

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

diese woche gibt es viele, viele salate, kohlrabi, recht viel jungzwiebel, knollenfenchel und salat. zuckerschoten gibt es diese woche auch ein bisserl mehr und der erste vorgeschmack auf die heurige zucchini-ernte ist auch mit am markt. zucchini wird es in den nächsten wochen reichlich geben. die allerletzten gläser mit rote-rüben-salat sind auch mit am markt. danach ist der vorrat an einlegegemüse verbraucht. wer noch keines abbekommen hat, greife morgen bitte zu.

eine kleine, feine auswahl an jungpflanzen ist auch wieder mit am markt. wer noch (andere) jungpflanzen haben möchte, soll diese bitte unter office[at]ochsenherz.at vorbestellen.

die erdbeerernte geht langsam aber sicher dem ende zu. für kommenden montag bitten wir euch ein letztes mal um unterstützung bei der erdbeerernte, danach werden die restbestände zur eigenständigen ab-ernte freigegeben. bitte um vorherige anmeldung unter office[at]ochsenherz.at DANKE!

was sich sonst tut am gärtnerhof ochsenherz

eine persönliche information von peter gibt es in einem eigenen beitrag.

diese woche ist der fehlende niederschlag des winters und des frühjahrs bereits stark spürbar. viele diskussionen drehen sich derzeit um die bewässerung. einerseits ist die pumpe fürs gießen des jungpflanzenbereichs und der tropfbewässerungen am neuen acker langsam aber sicher überfordert. und andererseits läuft die feldbewässerung fast permanent, um alle flächen nach und nach gießen zu können, die gerade wasser brauchen.

wasser brauchen vor allem frisch gesetzt kulturen und solche, die gerade stark im wachstum sind. und davon gibt es derzeit wirklich viele. der ganze fruchtgemüseblock steht in blüte und bspw. die zucchini setzen bereits erste früchte an. die erdäpfel beginnen zu blühen und haben schon schöne knollen angesetzt.

WEITERBILDUNG AM GÄRTNERHOF

Samstag den 24. Juni von 15 – 18 Uhr

Johannes Entfellner wird  zum Thema „Arbeiten mit der werdenden Natur als Grundlage für Qualität in der Ernährung“ sprechen, begleitet von einem praktischen Teil zur biologisch-dynamischen Präparatearbeit.

Die Weiterbildungstreffen sind offen für alle Interessentinnen.

Um Anmeldung wird gebeten.

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viel freude mit dem herrlichen gela-gemüse,

wünscht im namen aller vom gärtnerhof ochsenherz,

wolfgang

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zum abschluss eine bilderserie von montag: