Willkommen bei GeLa Ochsenherz!
Was unser Gemüse so besonders macht?
bio
Das Gemüse auf unserem Hof wird in Demeter-Bio-Qualität angebaut.
regional
Der Ochsenherz Gärtnerhof liegt in Gänserndorf. Unser Gemüse reist zweimal die Woche nach Wien und Umgebung. Nicht weiter.
saisonal
Über ein Jahr haben wir ein ständig wechselndes Angebot an Gemüse. Wir verzichten auf beheizte Folientunnel.
frisch
Das Gemüse für unseren Stand am Naschmarkt und die Kisterl wird am Tag vor der Auslieferung geerntet. 24 Stunden vom Feld auf den Teller. Frischer gehts nur aus dem eigenen Garten.
vielfältig
Wir wollen Abwechslung auf deinem Teller. 80 verschiedene Gemüse- und Kräuterarten. Sortenvielfalt und Raritäten sind uns wichtig.
unverpackt
Unser Gemüse bekommst du lose bei der freien Entnahme und vorsortiert in Kisteln. Somit kommen wir fast ohne Verpackungsmaterial aus. Wo nötig verwenden wir Papiersackerl oder Kartonschälchen.
Wie kommt unser Gemüse zu dir?
Es gibt zwei Möglichkeiten unser Gemüse zu beziehen:
Freie Entnahme
Ab sofort Freitags zwischen 8 und 17 Uhr
am Naschmarkt und in Gänserndorf
Hier holst du selbst wöchentlich dein Gemüse ab.
Mit etwas Rücksichtnahme auf die Erntemenge und die anderen Freien EntnemerInnen nimmst du dir das Gemüse, das du in der nächsten Woche verbrauchen wirst. Jeder von uns versucht dementsprechend achtsam im Nehmen zu sein. Die StandbetreuerInnen haken deinen Namen auf einer Liste ab und geben bei Bedarf Tipps.
Vergiss auch nicht, eine Tragetasche und/oder Behälter für dein Gemüse mit zum Stand zu nehmen! Wir wollen Plastik vermeiden wo immer möglich.
GeLa-Kistl
26 x Mai – November
Dienstags und Mittwochs an diversen Abholstandorten
Ein Ernteanteilskistl enthält in der Haupterntesaison jeweils etwa 10 verschiedene Gemüsearten, darin eingeschlossen auch Kräuter.
Im September war das z.B.: Salat, Zwiebel, Karotten, Broccoli, Fenchel, Paprika „Pußta Gold“ und „Sweet Bite Ophelia“ (klein, orange), Paradeiser (weniger), Ruccolabund, Mangold, Kürbis „Hokkaido“: mit der Schale verwendbar, 1 Bund Dille, 1 Bund Schnittknoblauch oder Schnittlauch
Dazu gibts jedesmal ein Infoblatt mit abgestimmten Rezeptvorschlägen und ausführlichen Informationen über Sorten und Sortenraritäten.
Gemeinsam Landwirtschaften, was heißt das eigentlich?
Was bedeutet es ErnteteilerIn zu sein?
Wir landwirtschaften solidarisch und fair
Als ErnteteilerIn wirst du Mitglied im Verein Gela-Ochsenherz und übernimmst einen oder mehrere Ernteanteile. Ein Ernteanteil entspricht der Gemüsemenge, die eine erwachsene Person, die täglich kocht und sich hauptsächlich vegetarisch ernährt, verbraucht.
Durch deine Mitgliedschaft sicherst du die Gemüseproduktion am Gärtnerhof zu fairen Gehältern und erhältst für deinen finanziellen Beitrag (Selbsteinschätzung) und deine aktive Mitarbeit (freiwillig und nach deinen Möglichkeiten) ein regionales Gemüseangebot in großer Vielfalt und Demeter-Qualität. Die Mitgliedschaft bezieht sich auf ein Vereinsjahr (Anfang Februar bis Ende Jänner) und kann jährlich verlängert werden. Der im Durchschnitt pro Ernteanteil zu erreichende monatliche Mitgliedsbeitrag für das jeweilige Vereinsjahr wird in der Jahresversammlung festgesetzt.
Was kostet die Mitgliedschaft 2020?
Für dieses Jahr liegt der monatliche Mitgliedsbeitrag bei 121,-
Welche Möglichkeiten der aktiven Mitarbeit gibt es?
Wenn du dich als ErnteteilerIn aktiv einbringen und mitarbeiten möchtest, gibt es dafür einige Möglichkeiten und du bist immer herzlich willkommen! Du kannst z.B. ab und zu oder regelmäßig einen
- Standdienst am Naschmarkt übernehmen und dabei mit den anderen ErnteteilerInnen ins Gespräch kommen oder
- 1 x im Monat am Hofaktionstag mitarbeiten und dabei die MitarbeiterInnen am Gärtnerhof kennenlernen;
- auch jeden Mittwoch freuen sich die GärtnerInnen über Unterstützung durch ErnteteilerInnen oder InteressentInnen;
- 1 x im Monat trifft sich der Community-Kreis, bei dem sich alle Mitglieder mit ihren Ideen und Verbesserungsvorschlägen einbringen und GeLa mitgestalten können.
Bei GeLa Ochsenherz organisieren Produzenten und Verbraucher gemeinsam die Erzeugung und Verteilung ihrer Lebensmittel. Wir wollen beitragen zu einem Leben mit der Natur und nach menschlichen Bedürfnissen und Freuden statt nach den Gesetzen der Geldvermehrung.
Wir sind überzeugt, dass wir gemeinsam etwas zum Guten verändern können.