Woche 48: 28.11.-04.12.2016

die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw48:

salate:
zuckerhut +++
radicchio ++
rucola -/+
stangensellerie -/+
gemüse:
zwiebel +
lauch/porree +
knoblauch +
karotten +
rohnen ++
pastinaken +
erdäpfel speckig (ditta) +
erdäpfel mehlig (fabiola – eher mehlig) +
erdäpfel bunt (rote emma – speckig) –

chinakohl ++
pak choi +
chinaXchoi
wirsing +
weißkraut -/+
rotkraut -/+
grünkohl +
schwarz/palmkohl +
div. senfkohle ++
mizuna +
kohlrabi +++
brokkoli ++
karfiol –
kürbis (grü. hokkaido/butternuss) ++

krenwurzel –
petersilwurzel –
herbstrüben +
steckrüben ++
knollensellerie ++
haferwurzel +
klettenwurzel -/+
div. chillies –
paradeiser –
diverse rettiche -/+
kräuter (wenig):
petersilgrün
gemüsesauerampfer

|| – – sehr wenig || – wenig || -/+ recht wenig +/- || + mittel || ++ bissl mehr || +++ viel || ++++ sehr viel ||

liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

die woche war wieder geprägt von viel unterstützung einiger mitglieder. gerlinde hat gestern für uns gekocht – unerhört gute kürbisgnocchi und salat von roten rüben und zuckerhut. alle haben sich gedacht – manche auch gesagt: mmmmhhhh, uns gehts gut.

gestern und heute haben wir die lagerkarotten weitergeerntet. die ernte fällt heuer leider nicht so gut aus. die karotten haben leider wieder keine optimalen bedingungen gehabt bei uns. da haben wir wohl noch entwicklungsbedarf. monika sagt mir gerade, dass für MORGEN FREITAG 2.12. 2016 noch HILFE BEIM KAROTTENERNTEN ganz, ganz super wäre!!!

heute waren wir so viele leute am betrieb, dass wir uns in drei teams aufteilen konnten. die einen bereiteten das lagergemüse vor. das lagergemüse haben wir entsprechend des beschlusses der letzten jahresversammlung nicht gewaschen. das bedeutet: erdäpfel, teilw. karotten, steckrüben, herbstrüben, teilw. knollensellerie, rote rüben sind ungewaschen. blattgemüse sind teilweise auch ungewaschen. bei den roten rüben gab es in diesem jahr relativ viel nagerfraß – deshalb gibt es diese woche einige ausgeschnittene rote rüben. sie sind ungewaschen, aber optisch nicht gerade „marktfähig“. ich hoffe, dass ihr sie trotzdem gut verwenden könnt. der brokkoli war teilweise vom frost geschädigt und deshalb optisch nicht so schön.

das tunnelgerüst des in der letzten woche „entwurzelten“ folientunnels steht jetzt schon wieder – dank eurer unterstützung – am neuen standort in der fuchsenwaldstraße. dazu gibt es weiter unten in der fotoserie auch ein paar bilder.

sonst beschäftigen uns platte traktorräder, defekte heizkanonen (beides schon repariert), div. saatgut-reinigungsarbeiten, planungsarbeiten für die nächste saison und so weiter und so fort …

ein kurzer einblick ins leben hier am gärtnerhof.

jetzt bleibt mir noch euch einen schönen abend zu wünschen und viel freude beim abholen, verarbeiten und genießen der dieswöchigen gemüsepracht.

lieben gruß im namen aller hier am gärtnerhof,

wolfgang

zum abschluss hier noch die angekündigte bilderserie:

hier von der wurzelgemüse und lagerkarottenernte gestern