liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,

gestern und heute waren zwei schöne erntetage. wir haben diesmal insgesamt sehr viel gemüse für euch geerntet und vorbereitet. martina – unsere große hilfe bei der gemüseabholung bei der freien entnahme – wird morgen vermutlich sagen „also heute ist wirklich gela-ostern“.

und so ist es auch! wir haben extra viel blattgemüse geerntet, damit alle ernteteilerInnen  eine gute gründonnerstagsuppe machen können.

wovon es sehr viel gibt in dieser woche, ist wirsing. insgesamt gibt es neun kisten. der wirsing ist als ersatz für spinat gedacht, da der spinat leider nicht rechtzeitig bzw. in einem sinnvollen ausmaß gewachsen ist, weshalb wir ihn diese woche leider nicht rechtzeitig vor ostern ernten konnten.

dafür gibt es zum ersten mal in diesem jahr bärlauch aus dörfles und romanesco

hier eine bilderserie der beiden erntetage und darunter die ernteliste.

romanesco

gemüsekisten fertig zum beladen des lieferwagens

stephan beim ernten

lucian beim ernten

lucia und lucian beim wirsing-spross-ernten

ein schöner wirsing-spross

hier noch die ernteliste für die kw11:

zwiebel
lauch (150 stk.)
knoblauch (150 stk.)
pastinaken (viel)
knollensellerie (viel)
karotten + freilandkarotten (mittel)
zuckerwurzel (mittel)
haferwurzel (mittel)
schwarzwurzel (wenig)
kohlsprossen (wenig)
spitzkraut (mittel)
freiland-romanesco (mittel)
grünkohl (viel!)
schwarzkohl (mittel)
scheerkohl (50 bd.)
wirsing (viel!)
wirsing-sprossen (viel!)
rettich (wenig)
senfkohle u mizuna (150 bd. = 1/EA)
rote rüben (gelb, rot) (mittel)
knollenziest (wenig – zum naschen)
erdäpfel (4x goldsegen = fest; 4x barbara = mehlig)
sauerkraut (diesmal mehr, weil es weg muss ; keine einlegegemüsegläser)
salate catalogna u. endivie (mittel 1-2/EA)
bärlauch (mittel – 4gr. ki. insges.)
petersilgrün (mittel)
kresse-tassen (1/EA)
topinambur (mittel)
kohlrabi (wenig u. klein)

viel freude beim gemüse abholen, verarbeiten und genießen
wünscht im namen des gesamten gärtnerhofs,
wolfgang