liebe ernteteilerinnen und ernteteiler von gela ochsenherz,
einige sind gestern dem kurzfristigen aufruf zur mithilfe bei der diesjährigen erdbeerschlemmerei gefolgt. herzlichen dank für eure mithilfe – wir haben eine schöne erntemenge zusammengebracht. das lässt die grauen wolken in wien gleich wieder vergessen. oh wie gut sie duften die frisch geernteten erdbeeren!!!
die spitze des erdbeerangebots ist evtl. jetzt vorbei, wir bewegen uns langsam entlang der abwärtsflanke der gauß’schen glockenkurve, aber es gibt noch eine sorte, die wir gerne einkochen würden – die sorte mieze schindler (info bei wikipedia).
wer in den nächsten tagen zur ernte vorbeikommen möchte, sei dazu herzlich eingeladen. wenn ihr euch koordinieren wollt bspw. wenn jemand eine mitfahrgelegenheit zum hof anbieten möchte, dann könnt ihr das ja direkt hier im kommentarfeld tun. das wäre sehr unkompliziert und schön, weil es dann auch leicht zu finden und für uns leicht nachvollziehbar ist, wann wer kommt.
die ernte ist dank der mithilfe von eva, flo und wilfried sehr zügig und gut verlaufen es gibt jetzt schon wieder ein wenig mehr vielfalt und von einigen gemüsearten auch eine beträchtliche erntemenge, wie zB von den salaten. die sind heute am naschmarkt sehr gut vertreten.
hier die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt für freitag, den 10. juni 2016 (mit theoretischen entnahmemengen/ernteanteil in klammer):
| gemüse:
jungzwiebel (1 bd./EA) |
knollenfenchel (wenig – erste ernte) spargelsalat (1-2/EA) mangold (mittel) mixed green (mittel) zucchini (homöpathisch – erster vorgeschmack) erdbeeren (1 gr. tasse/EA) |
kräuter, etc.:
schnittlauch |
auch diese woche gibt es wieder eine kleine auswahl an jungpflanzen zum freinen verkauf naschmarkt. und es können nach wie vor Jungpflanzen vorbestellt werden, die von uns gerne zum marktstand mitgenommen werden.
kleine auswahl an jungpflanzen – auch heute mit am naschmarkt + thomas, der uns in Zukunft als Marktfahrer unterstützen wird
hier zuerst eine kleine fotoserie aus dem jungpflanzenbereich – aufgenommen von sarah, die in den nächsten wochen vielleicht ein paar zeilen an euch richten wird. sie ist bei uns gerade langzeitpraktikantin / bzw. mitarbeiterin des monats im jungpflanzenbereich.
die meisten pflänzchen stehen schon im ‚abhärtebereich‘ draußen
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schön blühende malven
zuckererbsen an rankhilfe
blühende kräutervielfalt (salbei, thymian, …)
und eine kleine fotoserie der gestrigen ernte, auf denen flo, eva und wilfried zu sehen sind, sowie lucia und lucian – lucian telefoniert da gerade mit peter, um die ernte zu besprechen. ein immer wiederkehrendes bild – wer schon am feld mitgearbeitet hat, weiß, dass man nach einem erntetag lucians klingelton ganz gut mitpfeifen kann, weil man ihn so oft hört. ;-)
jungzwiebelernte – flo, eva, stephan
spargelsalaternte
im namen des aller mitarbeiterinnen und mitarbeiter des gärtnerhofs ochsenherz,
wünsche ich euch viel freude beim abholen, verarbeiten und vor allem beim genießen von unser aller gela-gemüse,
wolfgang
Die Raupe hat es gut- sie hat die Erlaubnis von Peter, sich am Saatgut-Fenchel satt zu fressen. =)
Die schwarz-weiße Blume ist ein prächtiges Bärenohr, es eignet sich auch gut für Schalen und Kübel (zB am Balkon) kommt aus Südafrika und kann auch erworben werden. =)