liebe ernteteilerInnen!
hier die gemüseliste für die freie entnahme am naschmarkt in der kw34:
| gemüse: gemüsezwiebel + lauch -/+ (100stk.) winterheckenzwiebel -/+ knoblauch 2 stk./EA karotten beate – – rohnen + frühkartoffel ++salate: div.lactuca-typen (70stk.) — zuckerhut + stangensellerie +/- puntarelle + spitzkraut + |
kürbis hokkaido (rot u. grün) + kürbis muskat – (in teilen) brokkoli -/+ mangold +++ zuckermais 2/EA fisolen + gurken -/+ zucchini + melanzani ++ paprika ++ chilli jalapeno ++ pfefferoni (extra cipös) + paradeiser + (~1kg/EA) gemüse-sauerampfer + |
kräuter [mengen wie immer]: schnittlauch petersilgrün dille (blüten zum mitkochen – nicht mitessen) minzen div. sorten zitronenbohnenkraut basilikum, violett + oregano, rosmarin + shiso ++ |
|| – – sehr wenig || – wenig || -/+ recht wenig || + mittel || ++ bissl mehr || +++ viel || ++++ sehr viel ||
noch ein paar bilder mit kurzen informationen zum gemüse:
Herrliche Freilandparadeiser, wie hier von Lucian gezeigt, gibt es morgen auch – leider nur in geringer Menge…
das sind die in der liste angeführten moscata-kürbisse … herrlich im geschmack – relativ groß – daher bitte in stücken mitnehmen
puntarelle gibt es diesmal schon etwas mehr. lucian hat hier eine ganz schön gewachsene gefunden …
so wachsen sie im feld. gut versteckt.
und zum abschluss noch ein bild der schönen dille – mit blüten und stängel. die kann man einfach in suppen, oder anderen gerichten mitkochen, aber nicht mitessen – ist zu holzig.
wolfgang
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