Liebe Ernteteiler*innen!
Nachdem vor zwei Wochen der Gurkentunnel geräumt wurde, wachsen dort schon die ersten Salate für den Winter. Diese Woche wurde der erste Paradeisertunnel geräumt und auch in diesem wird es bald wieder sprießen.
Das Wintergemüse im Freiland hat sich schon sehr gut entwickelt und die ersten Sätze Pak Choi, Radiccio und Zuckerhut werden bereits beerntet. Wo vor Wochen noch Zwiebeln und Knoblauch standen wachsen jetzt Begrünungen, bis im Frühjahr wieder die nächsten Gemüsekulturen kommen. Kartoffeln und Kürbis sind fertig geerntet und eingelagert. Auch auf dessen Flächen werden bald Begrünungen Futter für das Bodenleben liefern.
Die Arbeit läuft und die Stimmung im Team ist gut. So kann es weitergehen.
Beste Grüße
Thomas
Infos zum Gemüse
Die Gemüseliste für die freie Entnahme am Naschmarkt am Freitag 08.10. von 8:00h bis 17:00h:
Zucchini gibt es in den nächsten Wochen, wenn überhaupt, nur noch ganz wenige.
Paradeiser gibt es diese Woche das letzte mal in üblicher Menge.
Basilikum gibt es diese Woche das letzte mal. Da die Pflanzen komplett abgeertnet wurden, sind auch gröbere Stängel und unschöne Blätter dabei. Einfach etwas mehr nehmen und die schöneren Blätter abzupfen.
Gemüse
viel:
Stangensellerie
Basilikum
genug:
Knoblauch
Zwiebel
Paprika
China Choi und Pak Choi
Mizzuna: als Salat verwenbar
Paradeiser
Rote Rübe rot
Mangold und Rote Rübenblätter
Kürbis, diverse
Fenchel
Salat
Lauch
Chili
nur ein wenig:
Zucchini
Melanzzani
Brokkoli
Karfiol
Fisolen
Puntarelle
Zuckerhut
Radicchio
Kräuter & Teekräuter:
Rosmarien
Basilikum
Petersilie, glatte und krause
Zitronenmelisse
Minze
Viel bedeutet: davon haben wir eine gute Ernte
genug: heißt es müsste für alle, die wollen, was geben. Bitte solidarisch entnehmen. Frage bei Unklarheit beim Standdienst nach.
wenig: entweder gibt es für alle nur eine kleine Portion, oder eine Portion nur für einige, das nächste Mal für andere
