Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler von geLa Ochsenherz!
Da in dieser Woche vermutlich keine Ernte von frischem Blattgrün vom Feld möglich ist, kommt am Freitag hauptsächlich Lagergemüse zu „Henzls Ernte“ in der Kettenbrückengasse. Hauptsächlich deshalb, weil wenn wir am Donnerstag (morgen) doch noch Glück haben, dann können wir in den Tunneln ernten. Wir werden sehen.
Auf unserer Ernteliste stehen diese Woche auf jeden Fall folgende Gemüsearten:
| Zwiebel |
| Lauch |
| Knoblauch |
| Pastinaken |
| Petersilwurzel |
| Stangensellerie |
| Knollensellerie |
| Karotten |
| Zuckerwurzel |
| Cardystengel |
| Zuckerhut |
| Haferwurzel |
| Steckrüben |
| Kohlrabi |
| Namenia |
| Senfkohl div. |
| Mizuna |
| Spitzkraut |
| Rettiche |
| Chinakohl |
| Tatsoi |
| Mairüben |
| Rohnen |
| Erdäpfel |
| kräuter, blüten, etc.: |
| Petersilgrün |
Wir haben heute im Betrieb besprochen, die Hofnachrichten zukünftig etwa einmal im Monat als ausführlicheren Bericht zu verfassen, ansonsten vor allem als aktuelle Information, was gerade an Gemüse für die Verteilung vorbereitet wird.
Bitte schreibt uns was ihr über die Hofnachrichten denkt, indem ihr hier einen Kommentar verfasst. Wir freuen uns generell sehr über eure Rückmeldungen, Anregungen etc.!
Herzlichen Gruß im Namen des Teams des Gärtnerhof Ochsenherz,
Wolfgang
Liebe Leute,
herzlichen Dank für die vielen für uns sehr wertvollen Reaktionen auf die aktuelle Lage zu den Hofnachrichten.
Es ist so, dass die Hofnachrichten für uns jede Woche einen gewissen Stress bedeuten, weil wir ja nicht „irgendetwas“ schreiben wollen.
Meist ist es so, dass jemand von uns die Hofnachrichten irgendwann zwischen Mittwoch Abend und Freitag früh schreiben sollte. Meist ist das sehr kurzfristig ausgemacht, weil da meist niemand die Hand hebt und „hier“ ruft. Und meist ist das in der Nacht… so wie auch jetzt wieder einmal … ich bring‘ das anders halt nicht wirklich unter. Der Computer am Hof ist meist besetzt und das Internet sehr unzuverlässig und langsam. Ist halt mitten im Feld … da gibt es keine „Standleitung“.
Wie dem auch sei. Wir haben beschlossen, dass wir mindestens einmal im Monat ausführlich schreiben. Es gibt verlässlich bis spätestens Freitag früh die wöchentliche „geLa-Supermarkt-Einkaufsliste“ (danke für den Hinweis Petra – aber das ist halt einfach das Minimum, das wir sicher schaffen. Und ist das nicht besser, als gar keine Info?). Und wenn jemand Lust hat und länger über ein bestimmtes Thema schreiben will, dann ist das sowieso immer möglich. Unabhängig vom Zeitdruck der Ernteliste.
Ich hoffe ich konnte damit die Enttäuschung ein wenig lindern und wünsche ein schönes Wochenende!
Im Namen des Gärtnerhofs,
Wolfgang
Ganz schade, dass es nur mehr monatlich kommt – es war ein Mit-Dabei-Sein.
Aber ich verstehe es, denn es ist Zeit und Energie und es geht ja um guten Einsatz der Ressourcen!
Herzlich
anna
Natürlich ist es schade, dass es in Zukunft nur noch monatlich einen ausführlichen Bericht geben soll. Aber als Hobby-Foodbloggerin weiß ich wie viel Zeit es kostet so einen Bericht online zu stellen. Daher habe ich dafür vollstes Verständnis. Ich schätze die Hofberichte sehr.
Besonders hilfreich fand ich die Information was gerade an Gemüse für die Verteilung vorbereitet wird. Wenn es das weiterhin wöchentlich gibt, bin ich sehr dankbar, denn das erleichtet die Planung der zusätzlichen Einkäufe enorm.
Liebe Grüße
Ursl
Ich finde es auch schade, habe aber auch immer gedacht, Wahnsinn, dass ihr neben der Feldarbeit auch noch schafft, so ausführliche Berichte zu schreiben! Bei Community supported agriculture, wäre das ja eigentlich ein Job, den gut die Community übernehmen könnte…
Lg
Gudrun
Ja, fänd das auch sehr schade, wenn es die wöchentlichen Nachrichten nicht mehr gibt, weils voll spannend ist, was sich gerade tut und ich sie auch für ein (gemeinschaftliches) Verständnis voll wichtig finde.
Ich kann mich nur anschließen. Ich habe die wöchentlichen Hofnachrichten immer gerne gelesen und viel gelernt. Vor allem haben sie mir das Gefühl gegeben, auch aus der Ferne ein Stückchen mit am Hof zu sein. Aber auch ich verstehe, dass ein wöchentlicher Bericht mit Fotos sehr/zu zeitaufwendig ist. Vielleicht können ja als Kompromiss 2 x im Monat Hofnachrichten veröffentlicht werden?
Alles Gute & bis Sonntag,
Ruth
Ein erstes und letztes Hallo für diese Erntesaison!
Ich habe die Hofnachrichten jede Woche gelesen – manchmal leider erst nach der Abholung am Freitag. Dadurch wusste ich nicht immer genau bescheid, wenn zum Beispiel etwas über Mengen drinnen stand …
Die Ernteplanung und besonders auch die Mengenübersicht, die vergangene Woche kam, hätte sicherlich das eine oder andere Mal mehr Klarheit für mich gebracht, wieviel denn am Markt sein wird.
Und die Berichte habe ich einfach extrem spannend gefunden, weil ich – wie Eva und die anderen schreiben – so ein bisschen „mit am Feld“ war. Und ich habe mich über das gefreut, was „Erdflöhe überlebt“, „Trockenheit überstanden“, „Kälte überwunden“ hatte … und ich war immer wieder über diese Naturwunder und die Handwerkskunst erstaunt!
Im nächsten Jahr würde ich gerne mitlesen und bin gespannt, ob man auch als Außenstehende verfolgen kann, wie sich Ochsenherz weiterentwickelt.
Liebe Grüße, Karoline
herrje, das find ich wie alle vorschreiberinnen auch sehr schade. mir gefällt das sehr und die bilder waren großartig anzuschauen. und ich finde, es hat auch jedes mal lust gemacht dabei zu sein. aber ich kann extrem gut verstehen, dass das zeitintensiv ist und bei einer arbeit, die ohnehin schon zeitintensiv ist, zusätzlich druck macht.
trotzdem muss ich sagen, dass es mir fehlen wird und dass es mir wahnsinnig gefallen hat, die unterscheidlichen mitarbeiterInnen durch dieses format besser kennenzulernen.
liebe grüße,
lena.
Ich habe die Hofnachrichten als großen wichtigen, richtigen Schritt in Richtung Bewusstseinsbildung empfunden. Eva beschreibt das eh sehr gut, was durch so eine wöchentliche Information alles schönes passiert.
Ich persönlich finde es schade, dass etwas so feines dem Zeitmangel zum Opfer fällt. Aber so ist das wohl wie überall auch bei gela.
aber besser monatlich als gar nicht.
Grüße von Eva H.
Tja, so geht das! Wo0für die Zeit aufwenden, wo doch alles eh gut wächst?
EXTREM schade finde ich es, wenn es NUR MONATLICH geschrieben wird!! Von der ersten Zeit weg, war es für mich eine Möglichkeit MIT am Feld zu sein! Natürlich verstehe ich es, dass es für euch Ochsenherzler viel Arbeit bedeutet. Du unpersönlich werdende Art möchte ich nicht. Da werde ich ja gleich als Kundin behandelt die im Ochsenherz Supermarkt einkaufen geht!?! Ist das CSA community supportet agriculture???
Finde ich nicht gut!.
Liebe Grüße aus der Krakauer Straße
Petra
hallo ihr lieben,
schade, war meine erste reaktion, als ich las, daß ihr in den hofnachrichten nur mehr monatlich einen ausführlicheren bericht schreiben werdet. ich habe den wöchentlichen „lagebericht“ sehr geschätzt, weil er ein aktuelles bild über das zusammenspiel von wetter, ernte und anderen faktoren vermittelt hat und das eingebundensein bei ochsenherz verstärkt hat.
meine zweite reaktion ist: vielleicht fehlen ja die kapazitäten für einen wöchentlichen bericht?
mit lieben grüßen aus der altbrigittenau
eva