Liebe Ernteteilerinnen
diese Woche möchte ich (Nina) wieder einmal einen kleinen Einblick in unseren Alltag hier am Betrieb geben. Der Regen und das kühle Wetter scheinen sich wieder gelegt zu haben und heute Morgen war auf einmal schönster blauer Himmel und Sonnenschein. Jedoch war heute in den frühen Morgenstunden auch etwas anders als die Wochen zuvor, denn es war trotz des schönen Wetters erstaunlich kühl. Wird es denn tatsächlich September?
Tautropfen überzogen die Gräser und Kräuter am Wegrand, die Fenster im Container waren beschlagen. Die flach stehende Sonne brachte das frisch gesetzte Gemüse zum Leuchten und an den Folientunnelwänden zeichneten sich botanische Schattentheater ab. Dazu ein paar Bilder:

Besonders erfreulich ist derzeit das üppige Angebot an Fruchtgemüse, dass momentan unser Kochen beherrscht. Bei uns am Betrieb wird im Sommer drei Mal pro Woche ein Mittagessen gekocht und die Süße und Farbigkeit des Gemüses zaubert dabei immer ohne viel Mühe die feinsten Suppen und Letschos. Gleichzeitig gibt es aber immer noch Spargelsalat, rote Rüben oder Mangold, da weiß dann schon niemand mehr was er zuerst kosten soll.
Tomaten und Gurken gab es in der letzten Woche fast ein bisschen zu viel des Guten. Die überschüssigen Tomaten, die schon aufgeplatzt waren und nicht mehr transportfähig waren, wurden  eingekocht und sozusagen gerettet. Bei Gurken und noch anderem Gemüse gab es die Möglichkeit sie jemanden mitzugeben der nach Traiskirchen fuhr. Einige Kisten Gemüse konnten somit gespendet werden. In den letzten Wochen gab es die Information, dass vor allem frisches Obst und Gemüse, das nicht extra gekocht werden muss, gerne von den Flüchtlingen angenommen wird.

In den letzten Tagen wurden am Betrieb einige Beete gejätet und es ging auch besonders durch die Mitarbeit einiger fleißiger Helferinnen und Helfer viel weiter. Die Kräuterbeete sind nun wieder gepflegt und die Wiese vor dem Container wurde zum ersten Mal gesenst, so dass unser Vorplatz endlich ein Stück weit schöner geworden ist und langsam ein „Gesicht“ bekommt. Außerdem wurden Karottendämme gejätet und es begann die große Zwiebelernte für das Lager. Die Zwiebel sind heuer groß und gesund.

Die Ernte heute war üppig und ich hoffe jeder wird für sich das Richtige am Markt finden.

Schöne Grüße vom Gärtnerhof vom ganzen Team!

Nina