Kohlrabi-Erdäpfel-Gratin

Zubereitung:

(für 2 Personen)
■ 400 g Kohlrabi und 600 g Erdäpfel schälen und in 3 mm dünne Scheiben schneiden
■ eine Auflaufform mit Butter einfetten; die Gemüsescheiben dachziegelartig einschichten; jede Schicht mit Salz bestreuen
■ 1 Becher Schlagobers mit 2 gepressten Knoblauchzehen, 2 EL Thymianblättchen, Salz, Pfeffer, reichlich geriebener Muskatnuss und 1/16 l Wasser vermengen und über das Gemüse gießen
■ das Gratin im vorgeheizten Backrohr ca. 45 Min. backen; dazu Salat servieren