vegan
Zubereitung:
● Für den Salat 1 Rettich schälen und mit dem Gemüseschäler in feine Streifen schneiden; 2 Stangensellerie in feine Scheiben schneiden; das Gemüse mit einem Dressing aus ½ TL Honig, 1,5 EL Olivenöl, 1,5 EL Zitronensaft, 1 TL geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer marinieren und 15 Min. ziehen lassen.