GELA-OCHSENHERZ-Gärtnerhof:

daniel hackenberg für OEKONEWS.AT

Gänserndorf Wien – CSA kommt aus dem Englischen und bedeutet „community supported agriculture“ zu Deutsch „solidarische Landwirtschaft“ ( SOLAWI) oder „gemeinsame Landwirtschaft“ (= GELA).

Der GELA-Ochsenherz-Betrieb in Gänserndorf im Marchfeld hat seit der Saison 2010/11 den Anfang mit dieser Wirtschaftsweise in Österreich gemacht und versorgt mittlerweile eine anwachsende Gemeinschaft von an die 350 Mitglieder über das Jahr hindurch mit Spitzengemüse in Demeter-Qualität.

Selbstversorgung aus dem eigenen Garten immer stärker im Trend

Bilder: Herbert Floigl

Traditioneller Weise gibt es zu Beginn der Gartensaison einen Jungpflanzen- und Saatgutmarkt für alle jene, die, über das Ernteteilen hinaus, weiteres Gemüse selber ziehen, sowie für Nicht-Mitglieder, die einfach die ausgezeichnete Qualität des Pflanzenangebotes beziehungsweise die Vielfalt, auch an ausgefallenen Raritäten, schätzen. Am vergangenen Sonntag war es wieder soweit und es herrschte reger Andrang aus nah und fern und großes Interesse an den Bio-Jungpflanzen und hofeigenem Bio-Saatgut. Beeindruckende Sortenvielfalt, vor allem an Alten Sorten und Gemüseraritäten, erfreuten die Gärtnerherzen und fanden großen Absatz. Trotz der recht kühlen Witterung konnten am großzügigem neuen Standort Entdeckungen gemacht werden, wertvolles Gartenwissen ausgetauscht und sich einfach wohlgefühlt werden, im Bewußtsein mit und für die Natur vernünftig zu handeln. Das – ohne Übertreibung – „5 Sterne“ Buffet trug das Seinige überzeugend wohlschmeckend bei und führte vor Augen, was für Köstlichkeiten mit Phantasie und Liebe aus der überwältigenden Vielfalt an Gemüse gezaubert werden können!