(für 2 Personen)
1 TL gehackten Ingwer in Sesamöl anbraten
2 in feine Ringe geschnittenen Winterheckenzwiebel zugeben, kurz mit braten
den in breite Streifen geschnittenen Pak choi zugeben und 1 Min. mit braten
1 EL Sojasauce und 1 Prise Rohrohrzucker zugeben und noch 1 Min. dünsten
das Gemüse mit 2 EL in der trockenen Pfanne gerösteten und dann gehackten Erdnüssen und gehackter Petersilie bestreuen und zu Reis servieren