die gemüseliste für die freie entnahme am NASCHMARKT in der kw19:
| GEMÜSE | KRÄUTER | DIVERSES |
| lauch scheerkohl mizuna rucola radieschen brennessel winterheckenzwiebel jungzwiebel sellerie, knollen- karotten diverse rote rüben rhabarber holunderblüten |
schnittlauch/-blüten schnittknoblauch gemüse-sauerampfer thymian oregano zitronenbohnenkraut estragon petersilie ysop minze diverse |
SALATE catalogna (grüner pflücksalat) roter eichblattsalat grazer krauthäuptel (batavia-typ) butterhäuptel (kopfsalat maikönig) vogerlsalat rote rüben salat im glas |
ohne anspruch auf richtigkeit und vollständigkeit
Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,
Wieder gibt es eine bunte Salatversorgung und viel Blattgrün! Karotten und Sellerie sind das letze Mal dabei, das Lager ist jetzt wirklich schon fast leer – dort sind die Temperaturen auch schon zu hoch, um länger Gemüse gut lagern zu können. Es gibt noch einiges an Porree am Feld, der hat ja schon eine beachtliche Größe, muss aber auch bald geerntet und verbraucht werden, da die Pflanzen in Blüte gehen und dann innen holzig werden!
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Wir möchte euch erinnern und herzlich zum Hofaktionstag am Samstag einladen – einerseits gibts am neuen Acker einiges zu zupfen, damit Karotten und co gut wachsen können und auch Topfarbeiten im Jungpflanzentunnel- andererseits möchten wir das Aufräumen und Entsorgen am alten Acker starten. Es wird eine Mulde aufgestellt, um altes Metall zu sammeln und dann zu entsorgen. Wir freuen uns über jede Unterstützung!
Die Kistlsaison naht in großen Schritten. Es macht uns schon Sorge, dass noch etliche Kistlplätze frei sind. Bitte sagt es weiter, macht Werbung! Es gibt wieder Werbungskarten zum Verteilen! Und nutzt unsere facebookseite! Wenn wir unsere Kistelplätze nicht vergeben, entsteht einerseits ein Budgetloch andererseits produzieren wir zuviel Gemüse im Sommer.
Im Film „Zeit für Utopien“ wird gela Ochsenherz vorgestellt – eine gute Gelegenheit mehr über die Ideen und Werte, die hinter unserem und anderen Projekten steht, zu erfahren und zu verbreiten!
http://www.ochsenherz.at/zeit-fuer-utopien/ https://www.youtube.com/watch?v=fHgmiZKPwZE
Am Feld und im Tunnel kann man den Pflanzen beim Wachsen zuschauen und es ist eine Freude wie sich Erdäpfel, Paradeiser, Gurken und vieles mehr entwickeln! Am Feld ist viel zu tun – zupfen, setzen, Unkrautpflege mit dem Traktor und vor allem Bodenvorbereitung, damit bald Zucchini, Kürbis, Paprika und vieles mehr in die Erde kommen und bald unser Gemüsesortiment erweitern!
Vorerst wünschen viel Freude mit dem grünen Gemüse von dieser Woche!
Monika für das Ochsenherz Team