Hofnachrichten

Woche 04

Die Gemüseliste für die freie Entnahme bei HENZLS ERNTE (Kettenbrückengasse 3/2,1050 Wien) in der kw3:

GEMÜSE KRÄUTER DIVERSES
erdäpfel
karotten
zwiebel
knoblauch
wirsing
lagerkraut
grünkohl
kohlsprossen
pak choi
rettich
kohlrabi
rote rüben
steckrüben
herbstrüben
knollensellerie
pastinaken
petersilwurzel
salat – catalogna klein
wetterbedingt
keine kräuter
NUDELN
gegen freie spende 
EINGELEGTES
sauerkraut
ohne Anspruch auf Richtigkeit und Vollständigkeit

 
liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,
da es seit der ernte letzten donnerstag leider durchgehend frostig war, sind boden und pflanzen im freiland nur sehr eingeschränkt beerntbar.
aus diesem grund gibt es diese woche keine schwarzwurzeln, keine haferwurzeln, leider auch keinen lauch und keinen rucola. vom lagergemüse haben wir deshalb etwas mehr mitgegeben. wir bitten trotzdem darum das fehlende gemüse nicht durch anderes gemüse „auszugleichen“, sondern in etwa so viel wie in den letzten beiden wochen mitzunehmen. das gemüse ist ja noch am feld und es wird zu einem späteren zeitpunkt verteilt.
zusätzlich zu oben genanntem gemüse gibt es eine eingemachtes – paprika von lucia und schwarze trockenbohnen – für die proteine – aus ochsenherz-produktion.
wir wünschen einen schönen wintertag und ein schönes wochenende und hoffen, dass die temperaturen in der kommenden woche wieder ansteigen, damit wir wieder im freien ernten können und es wieder frisches grün gibt.
im namen des gärtner*innen-teams,
wolfgang