Hofnachrichten

Woche 4

Liebe Ernteteiler*innen!

Wir haben gerade eine sehr intensive Zeit am Hof. Einige sind damit beschäftigt, die Jahresversammlung vorzubereiten. Andere schauen auf Willhaben nach gebrauchten Bewässerungsteilen. Wenn die Temperaturen unter Null Grad fallen, ist am Feld nicht viel zu tun. Dann ist Zeit um zu planen, zu ordnen, zu reparieren und auszusortieren. So viele Menschen wie gerade, sind selten mit mir im Container. Überall sitzt eine Person mit dem Laptop und erledigt Organisatorisches. Das ist nett und irgendwie gemütlich, mal im Großraumbüro zu arbeiten. 🙂

Noch etwas hat sich im Jänner verändert: Die Mitarbeiter:innen und Helfer:innen fahren mit dem Bus, statt mit dem Fahrrad, zum Hof. Es ist so kalt, dass die Fahrradschlösser am Bahnhof einfrieren – die Hände und Nasen sowieso … Ich freu mich über die niedrigen Temperaturen, auch wenn es dann im Büro nach dem Wochenende manchmal nur 14 Grad hat, bis die Heizung es gegen Montag Mittag endlich wieder schafft, 21 Grad zu erreichen. Ich mag die frostige Luft, und das Gefühl von „echtem“ Winter. Heuer sogar mit Schnee!

Inzwischen hab ich mit Alin noch Abdeckvlies zugeschnitten, um den Boden im Solidar:Raum noch besser vor Schmutz und Nässe zu schützen. Ich hoffe, dass mein ausgeklügelter Plan zum Auflegen der Bahnen morgen Früh von Elias und den Standdienstmenschen gut umgesetzt werden kann. Seit wir die Räume ausgemalt haben fühle ich mich noch mehr dafür verantwortlich, dass sie in gutem Zustand bleiben. Bald kommen die neuen Lampen, dann wird es richtig schön! Und in den Semesterferien werden einige Menschen helfen, die Küche aufzubauen. Dann ist ein Großteil der Arbeiten erledigt. Bis März wird es für die Flexible Entnahme neue Regale geben. Caroline tüftelt schon daran, dass sie sowohl flexibel als auch schön werden. Ich bin schon sehr gespannt. 🙂

Inzwischen ist es im Container still geworden. Die letzten Fleißigen sind schon auf dem Heimweg. Ich genieße noch ein wenig die Stille, bevor ich auch den Computer abdrehe, und meinen Arbeitstag für heute beende.

Ich hoffe, wir sehen uns bei der Jahresversammlung! Es gibt gute Neuigkeiten zu unserem Jahresabschluss. 🙂
Alles Liebe und einen schönen Abend!
Susanna

Viel:

Zuckerhut
Weisskraut

Genug:

Karotte: GEMÜSE DER WOCHE (Zugekauft von Adamah BioHof)
Pastinake (zugekauft von Adamah BioHof)
Kohlrabi
Rettich
Rote Rüben
Herbstrübe
Sellerie
Zwiebel
Kartoffel, vorw. mehlig
Kartoffel, vorw. festkochend
Sauerkraut

Ein wenig:

Postelein
Steckrübe
Rotkraut

Kräuter:

Kräuter, getrocknet (Chilli und Zitronenverbene)

ACHTUNG: Bis Ende Februar findet die FREIE ENTNAHME IM SOLIDARRAUM (IN DER HEINESTRASSE 30, 1020) statt.

Es ist noch immer seeeehr kalt am Feld, und das meiste Gemüse ist von einer dicken Eisschicht überzogen. Deshalb kommt bis auf den Postelein diese Woche alles aus dem Lager.

Solang der Boden noch gefroren ist, können wir Haferwurzel und Co. leider nicht beernten, sobald es etwas wärmer wird und taut, gibt es wieder etwas mehr Gemüsevielfalt.

Wir haben Pastinake und lila Karotten beim BioHof Adamah (Marchfeld) zugekauft.

Der Postelein hat einen leichten Frostschaden und sollte schnell verbraucht werden.

Grosse Rüben oder Kohle (Rote Rüben, Steckrüben, Wesskraut etc.) kann gerne bei der Abholung halbiert oder geviertelt werden. In der Marktkiste findet ihr Messer und Schneidbrett.