Die Gemüseliste für die freie Entnahme AM NASCHMARKT in der kw13 von 8:00h bis 17:00h:
| GEMÜSE | KRÄUTER | DIVERSES | |
| FRISCH bärlauch spinat winterheckenzwiebel radieschen lauch haferwurzel schwarzwurzel wirsing grünkohl schwarzkohl scheerkohl kohlsprossen+triebe (köpfchen)brokkoli kraut endivie castellfranco sauerampfer |
AUS DEM LAGER erdäpfel (ditta) karotten knoblauch rettich rote rüben knollensellerie wurzelpetersilie AUS DEM FOLIENTUNNEL salat grazer, kopfsalat mizuna versch. senfkohle |
schnittlauch franz. estragon schnittknoblauch |
NUDELN gegen freie spende EINGELEGTES diesmal keines |
ein paar worte zur gemüseversorgung:
Liebe Ernteteiler und Teilerinnen!
Der Wind, der Wind , das himmlische Kind! saust uns derzeit um die
Ohren. Die Erde ist oberflächlich schon ganz trocken und das Bewässern
startet.
Die Wärme und die Sonne bewirken, dass die Kohlsorten am Feld ans Kinder
kriegen denken. Sie fangen an ihre Form zu verändern und in Blüte zu
gehen, um Samen für das nächste Jahr zu entwickeln. Das bedeutet für
uns das Ende des Tischlein deck dich Spiels. Die meisten Kohle beernten
wir wöchentlich oder mehrmals, aber sobald sie zu blühen anfangen ist es
vorbei. Deswegen startet jetzt das große Abernten und ich hoffe ihr habt
alle großen Gusto auf Grünkohl, Schwarzkohl, Scherkohl, Kohlsprossen,
Senfkohle und Brokkoli. Die neuen Pflanzen sind bereits in der Erde,
aber bis sie so groß sind, dass wir sie wieder ernten können, wird es
noch länger dauern. Also schaut in der Rezeptesammlung nach, was Lilli
kulinarisch empfiehlt und los geht es.
Und der Bärlauch ist da!!! Diese und nächste Woche kommt er als frischer
Frühlingsgruß zu euch nach Hause.
Ansonsten bereiten wir uns schon auf unsere Saisoneröffnung vor: am
28.4. gibt es Essen, Kinderprogramm, Jungpflanzen, Hofführung und die
Möglichkeit zum Plaudern und den Hof zu genießen. Wir würden uns
natürlich freuen, wenn ihr kommt und den Termin weitersagt.
Jungpflanzen gibt es mittlerweile ja allerorts zu kaufen, selten aber in
bio Qualität, von Samenfesten Sorten und robuster Art. Also wir freuen
uns, wenn ihr FreundInnen mitnehmt!
Wer vorher schon in privaterer Atmosphäre zu Besuch kommen mag, kann
gerne am Mitarbeitsamstag (13.4. 9-16.00) auf den Hof kommen!!
Gärtnerischen Gruß
Rosi