Gebratene Karotten und Stangensellerie mit Tofu
(für 2 Personen)
• 250 g festen Tofu in 2 mal 2 […]
Pasta mit Brokkoli und Sesam
(für 2 Personen)
• von 300 g Brokkoli den Stiel schälen, in […]
Polenta mit Roten Rüben und Majoran-Nüssen
(für 2 Personen)
• in 500 ml kochende Gemüsebrühe mit dem Schneebesen 85 g Polenta einrühren […]
Erdäpfel aus dem Backrohr mit Lavendel und Oliven
(für 2 Personen)
• 750 g Erdäpfel waschen und mit der Schale in kochendem Wasser ca. […]
Spaghetti mit Fenchel, Basilikum-Pesto und Walnüssen
(für 2 Personen)
• für das Pesto 4 EL fein geschnittenes Basilikum, 2 EL gehacktes […]
Mangold-Schafkäse Strudel
(für 2 Personen)
• zunächst den Strudelteig zubereiten: 150 g Dinkelmehl, 35 ml Milch, 10 g […]
Mairüben-Gratin
(für 2 Personen)
• 500 g Mairüben von den Stielen befreien, schlechte […]
Gurkenraita mit Minze
• 1 kleine Gurke grob reiben; mit 1 Becher griechischem Joghurt, […]
Heurige Erdäpfel mit Korianderpesto
(für 2 Personen)
• für das Korianderpesto: 3 EL Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne […]
Rote Rüben-Laibchen mit Sauerampfer-Joghurt
• 300 g rote Rüben mit der Gemüsebürste waschen, die Blätter […]