Liebe Ernteteiler*innen!
Mit der sommerlichem Hitze kündigte sich am gestrigen Tag auch die diesjährige Sommersonnenwende und somit der kalendarische, sowie astronomische Sommer an.
Die Kombination aus anhaltendem Regen und der nun auftretenden Hitze, lässt die Beikräuter, aber auch die anderen Kulturen weiter spriessen. Nach dem vielen Blattgemüse, gibt es so langsam wieder eine größere Vielfalt und Menge. Auch erste Sommerkulturen aus den Tunnels, wie beispielsweise die ersten Gurken werden morgen am Markt sein.
Diese Woche wurden auch die ersten Frühkartoffeln (Sommerkartoffeln) geerntet. Diese haben im Vergleich zu den Lagerkartoffeln eine deutlich kürzere Wachstumsperiode und charakterisieren sich besonders durch eine helle und feine Schale, sowie einen etwas süßlicheren Geschmack.
Im drückend warmen Jungpflanzentunnel wurde gestern ein besonders seltenes Insekt gesichtet. Der sogenannte Wolfsmilchschwärmer (Nachtfalter), kommt ursprünglich aus besonders trockenen und warmen Gebieten. Er spiegelt wie auch eine Vielzahl anderer Insekten anschaulich die graduellen klimatischen Veränderungen wider. Während das Insekt ursprünglich überwiegend in Nordafrika und China aufzufinden war, findet es sich nun vermehrt auch in Süd-und Mitteleuropäischen Gebieten wider. Je wärmer der Standort, desto höher ist die Sichtungschance der besonderen Schwärmer.
Alles Liebe und schwitzige Grüße,
Hannah
Ein wenig:
Kräuter:
Minze (Apfelminze und Spermint)
Bergtee
Lavendel
Basilikum
Ysop
Bohnenkraut (1 Kiste Bergbohnenkraut; 1 Kiste Zitronenbohnenkraut)
Goldmelisse
Die Goldmelisse ist bereits in Blüte gegangen, schmeckt aber weiterhin sehr lecker.
