Liebe Ernteteiler*innen!
am Hof ist ein seit einigen Tagen ein außergewöhnliches, emsiges Treiben. Es wird geputzt, sortiert und aufgeräumt. Es werden Getränke geliefert, und das Lebensmittellager ist außergewöhnlich gut gefüllt. Eine große Kaffeemaschine steht plötzlich am Tisch – sie wurde in der Ökosiedlung ausgebogt. Sogar Susanna kommt hinter dem Schreibtisch hervor und schwingt den Putzfetzen, gemeinsam mit Marianne und Barbara aus der Ökosiedlung. Im Jungpflanzentunnel kann man kaum noch gehen, weil überall wunderschöne kleine Pflänzchen stehen. Und die Fläche vor dem Tunnel, die schon lange leer und verwaist ausgesehen hat, füllt sich plötzlich mit Wasserplatten voller Pflanzen.
Wer das Gela-Jahr kennt weiß, das kann nur eines bedeuten – das Saisoneröffnungsfest steht vor der Türe!
Ja! Diesen Samstag ist es soweit! Wir sind schon aufgeregt und voller Vorfreude! Und das Wetter wird auch gut sein!
Also nimm Freund:innen, Verwandte und Bekannte mit, und komm zum Hof. Wir beginnen um 10 Uhr mit dem Jungpflanzenverkauf. Um 13 Uhr gibt es ein gutes Mittagessen, am Nachmittag eine Hofführung. Unsere Bauerngolfer:innen werden auch wieder vor Ort sein, und das vergnügliche Geschicklichkeitswerfen mit Gummistiefeln betreuen. Und es gibt diesmal sogar eine Cocktailbar! 🙂
Wenn Du etwas beitragen willst: wir freuen uns über Aufstriche, Kuchen oder andere Leckereien, sowie über Mithilfe beim Brote streichen, und Herrichten des Buffets.
Wir freuen uns auf Dich!
Susanna
Viel:
Topinambur
Genug:
Mangold
Salat, süss
Haferwurzel-Grün
Spinat
Winterheckenzwiebel
Lauch
Schwarzwurzel
Pastinake
Herbstrübe
Ein wenig:
Stangensellerie
Postelein
Sauerampfer
Schnitknoblauch
Liebstückl
Schnittlauch
Pimpinelle
Rhabarber
Jungknoblauch
Kräuter:
Liebstöckl
Pimpinelle
Das Lagergemüse ist jetzt fast aufgebraucht. Dafür gibt es jetzt jede Woche mehr frisches Grün aus Tunnel und Freiland!
Das Gemüse der Woche ist: Jungknoblauch: Jungknoblauch ist eine milde, saisonale Spezialität (meist Frühling/Frühsommer) mit zarten, nicht ausgereiften Zehen, die komplett inklusive grünem Stiel essbar sind. Mehr Infos zum gemüse der Woche findet ihr im Newsletter.
Wir hatten eine gute Topinambur Ernte! Nehmt euch viel mit und werdet kreativ!
Damit unser Rhabarber kräftige Stiele macht, haben wir die Blüten rausgebrochen. Die Blüten können verzehrt -oder (wie Blumen) als Deko verwendet werden!
Wir haben das Grün der Haferwurzel geerntet. Dieses kann wie Spinat verwendet werden!
