Liebe Ernteteiler*innen!
Diese Saison ist für alle im Team besonders herausfordernd, da letztes Jahr einige Mitarbeiter:innen das Hof-Team verlassen haben und wir uns in viele neuen Aufgaben einarbeiten mussten.
Dadurch ist die Gemüsezusammenstellung sowohl am Markt als auch im Kistl etwas anders als in den letzten Jahren und das eine oder andere Mal auch die Menge etwas zu wenig.
Manchen Gemüsearten, wie den Karotten haben wir im Frühjahr zu wenig Aufmerksamkeit zukommen lassen; die Lagerkarotten schauen allerdings vielversprechend aus.
Zum Teil war auch das Wetter sehr ungünstig; z.B. Erdäpfel, Zwiebel.
Unabhängig davon, warum etwas nicht so gut klappt, evaluieren wir laufend und arbeiten an Verbesserungen für die Zukunft.
Ein Ziel, dass wir seit diesem Jahr besonders verfolgen ist, dass wir unser Wissen und unsere Erfahrungen im Team teilen und so auch Verantwortung auf viele Köpfe aufteilen.
Ich bin überzeugt, dass wir GeLa Ochsenherz damit stetig weiterentwickeln und das Fortbestehen sicherstellen können.
Eine schönen Gruß vom Hof
Thomas
Viel:
Kräuter:
Petersilie
Minze
Freilandparadeiser eher schnell verbrauchen.
Das Fruchtfleisch der Wassermelonen-Sorten hat 3 verschiedene Farben: Rot, Gelb und Weiß (sieht unreif aus, ist es aber nicht).
