Liebe Ernteteiler*innen!
heute hatten wir einen richtig schönen Herbsttag am Hof. Ich genieße es sehr, wenn die Luft kühl ist, und die Sonne warm.
Nach der Trockenheit des Sommers hat der Regen der letzten Wochen alles wieder zum Blühen gebracht. Als würden die Pflanzen schnell noch nachholen, was sie im Sommer aus Wassermangel und Hitze nicht geschafft haben.
Vielleicht bereitet sich der Hof aber auch, so wie wir, auf das Erntedankfest vor. 😉 Und schlüpft noch schnell für uns in ein schönes, grünes Kleid. Es macht mir endlich wieder Freude aus dem Fenster zu schauen. Die Natur hier hat sich erholt und fühlt sich wieder kraftvoll an.
Gestern im Hofkreis wurden die Aufgaben verteilt, die während des Festes, aber auch in der Vorbereitung darauf anfallen. Das ist irgendwie beruhigend, dass manche Dinge sich jedes Jahr wiederholen. So wie es auch in der Natur und in der Landwirtschaft Abläufe gibt, so wie Kreise, die immer wieder dieselben Punkte durchlaufen. Und ständig entsteht auch etwas Neues, das sich zeigt und bleibt, oder auch wieder vergeht.
Am Samstag, dem 10.10. von 9:15 bis Mittag habt Ihr Gelegenheit, mit Hannah und Inga Rote Rüben zu ernten, oder dem Hofteam beim Schmücken, Gemüse schnippeln, dekorieren und Vorbereiten zu helfen. Danach schmeckt das Essen erfahrungsgemäß besonders gut! 🙂
Der Nachmittag ist dem Vergnügen gewidmet. Die Bauerngolfer werden wieder da sein, und Bingo mit Ingo, oder Lotto mit Otto wurde auch schon angedacht. Alin will Palatschinken machen, und hoffentlich gibt es, neben dem Herbsteintopfgericht, auch noch viele gute Aufstrichbrote und Mehlspeisen zu verkosten. Es wird auch wieder eine Bar geben. Ich bin schon gespannt, was Inga, Charlotte und Ulli sich diesmal ausgedacht haben.
In etwas mehr als einer Woche ist es schon so weit! Wir freuen uns sehr darauf, mit Euch zu feiern! Haltet bitte die Daumen, das das Wetter mitspielt.
Alles Liebe und eine schöne Herbstsonnenwoche wünscht Euch
Susanna
Genug:
Stangensellerie
Petersilie
Salat, süss
Chili
Melanzani
Zitronengras
Lauch
Schnittlauch
Mizuna
Tatsoi
Kohlrabi
Knoblauch
Ein wenig:
Rotkraut
Knollensellerie
Paprika
Freilandparadeiser
Artischocke
Koriander
Radieschen
Rucola
Karotte
Zwiebel
Paradeiser
Erdäpfel, mehlig
Kräuter:
Zitronengras
Schnittlauch
Petersilie
Das GEMÜSE DER WOCHE ist: Kürbis und es gibt vieeeel davon. Ihr könnt euch mindestens 2 schöne + 3 schnellverbrauch Kürbisse pro Anteil mitnehmen! Die Lagerung der Kürbisse ist bei euch leichter, als am Hof (Mäuse:). Daher schicken wir heuer mehrmals viel auf einmal. Infos zum Gemüse der Woche findet ihr wie immer im Newsletter!
Auch dieses Jahr gibt es wieder Zitronengras! Die tropische Süßgrasart eignet sich mit ihrem frischen Zitrusgeschmack besonders gut für Currys, Suppen, Marinaden oder auch als Teekraut.
Die Freilandparadeiser sollten schnell verbraucht werden!