Pastinaken und Delicata Kürbis aus dem Ofen 1. Dezember 2021 Draussen wird es immer kälter und finsterer – Zeit für Wintergemüse! Alle hier verwendeten Gemüse enthalten reichlich Vitamin C. Zu den … weiterlesen
Gefüllter Bischofsmütze-Kürbis mit Stangensellerie-Senfkohl-Salat 11. November 2021 Für 4 Personen Der Bischofsmütze-Kürbis besticht durch seine eigenwillige Form, die in diesem Rezept auch erhalten bleibt. Zusätzlich hat sein … weiterlesen
Gefüllte Paprika mit Kräutern und Kapern 5. September 2021 8 kleinere Paprika der Länge nach aufschneiden, auf einem Backblech mit 1,5 EL Olivenöl und 1,5 EL Balsamicoessig wenden und … weiterlesen
Pastinaken-Erdäpfelpüree und geröstetes Weißkraut 13. März 2021 Pastinaken harmonieren sehr gut mit Erdäpfeln! Und wenn die Chili beim Weißkraut weggelassen wird, werden sich auch Kinder über dieses … weiterlesen
Steckrüben-Erdäpfel-Gratin Erdäpfel und Steckrüben vorbereiten und das Gemüse in eine ausgebutterte feuerfeste Form schlichten. Mit einem Guss aus Schlagobers, 1/16 Lit. … weiterlesen
Erdäpfel-Karotten Auflauf mit Kohlsprossen-Zuckerwurzel Topping 5. März 2021 Erdäpfeln und Karotten schälen und grob raspeln. 1/2 Lauch in feine Ringe schneiden. 2 EL Kräuter (Thymian, Petersilie) hacken. 2 … weiterlesen
Gerösteter Kürbis mit Joghurt und Walnüssen 20. Oktober 2020 (für 2 Personen) • 200 ml Joghurt in ein mit einem Tuch ausgekleidetes Sieb füllen und ca. 1 Stunde abtropfen … weiterlesen
Orangen-Rosenkohl im Rohr 17. Jänner 2015 Mein absoluter Favorit im Winter. Kein Kohlgeruch in der Küche und saftig-fruchtiges Gemüse am Teller! Die 2-Phasen-Zubereitung unbedingt beachten! Ansonsten … weiterlesen
